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Porfidio
Herkunft aller Porfidio Tequilas ist die Destileria Porfidio, in Jalisco, Mexiko. Unter verwendung von 100% blaue Weber-Agave entsteht ein weißer Premium-Tequila, sehr weich und rein durch 3-fache Destillation. Für diesen hochwertigen Tequila werden nur ausgereifte Agaven sowie der Agavensaft der "ersten Pressung" verwendet, desweiteren werden natürliche Hefen bei der Gärung und die aufwendigere pot-still-Methode angewandt, das Ergebnis ist ein ausgesprochen feiner und sehr weicher Tequila, in handgefertigter Flasche mit innerem Kaktus (Unikat), die Flaschen sind einzeln nummeriert und werden wie der Tequila selbst nur in geringen Mengen produziert.
Porfidio Tequila Super Jalisco Plata
(Porfidio Single-Agave Super-Jalisco Plata)
Das Original, klarer Tequila, 3fach destilliert. 0,7L 38% / 39,5%
Porfidio Tequila Super Jalisco Anejo
(Porfidio Single-Agave Super-Jalisco Anejo)
Einzelfassabfüllung, ca. 2 Jahre im amerikanischen Weißeichenfass gereift.Ein ansprechender Bernstein-Gold-farbener Tequila, sehr fruchtig, Brombeere, Ananas, Vanille, würzig und ein feiner Hauch von Kräutern. Von Beginn an sehr komplex, leichte rauchige Note, schönes Fruchtbukett von Agave und Beeren, ein Hauch von Muskat, leichte Honig-Süße, sehr glatt und weich ohne Intensitätsverlust. Nachklang: Honig-Note, sehr glatt, Sahnebonbon, trocken, ein feiner, weicher, aber nicht unkomplizierter Tequila. 39,3% 0,7L
www.porfidio.ch
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