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Dos Maderas
Dos Maderas Anejo "5+3" ( 7YO 0,7 L 37,5%)
Dos Maderas PX "5+5" ( 10YO 0,75 L 40%)
Der mehrfach ausgezeichnete Premium Rum Dos Maderas differenziert sich durch seinen exklusiven Alterungsprozess, zuerst in der Karibik und dann in ausgewählten Sherry Fässern des Hauses Williams & Humbert in Jerez de la Frontera.Die Marke Dos Maderas (deutsch ‘zwei Hölzer’) in ein direkter Hinweis auf den außergewöhnlichen Herstellungsprozess dieses Rums. Die Dos Maderas Rums lagern nicht nur einmal, sondern gleich zwei- bzw. dreimal in ausgesuchten Fässern um während dieser unterschiedlichen Reifephasen einen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Die erste Lagerung findet am Herstellungsort, also in der Karibik auf Guyana und Barbados statt. Dort reifen Dos Maderas 5+3 und Dos Maderas 5+5 über fünf Jahre in amerikanischen Eichenfässern ehe ihre Reise in das andalusische Jerez Gebiet beginnt. Hier folgt die zweite Phase des Alterungsprozesses, diesmal für 3 Jahre in Fässern die vorher für die edlen Jerezwein verwendet wurden.
Dos Maderas 5+5 lagert nach diesen 3 Jahren für noch einmal weitere zwei Jahre in Fässern, die für die Alterung des 20-jährigen Pedro Ximenez ‘Don Guido’ genutzt wurden.
This brilliant Premium Rum, having won many awards, differentiates itself through its exclusive aging process, first in the Caribbean and then in selected sherry casks at Williams & Humbert in Jerez de la Frontera.
The brand Dos Maderas (in English “two woods”) is a direct indication of the exceptional production process of this rum. Dos Maderas Rums do not age once but twice in selected casks, resulting in different aging phases for its unique flavour to develop.
The first aging takes place at the place of production, i.e. in the Carbbean, on Guyana and Barbados. There Dos Maderas 5+3 and Dos Maderas 5+5 age over a period of five years in American oak casks before being transported to the Jerez area in Andalusia, Spain. Then follows the second phase of aging for three years in casks formerly used for excellent Jerez wines.
Dos Maderas 5+5 then ages for yet another two years in special casks formerly used for aging 20-year-old Pedro Ximenez “Don Guido”.
