St George Single Malt Whiskey Lot SM-22 0,75L

St. George Single Malt Whisky Lot SM-22 ist ein besonders eleganter Single Malt. Der Brauerei-Hintergrund von Master Distiller Lance Winter hatte dabei großen Einfluss auf das Blending dieses Single Malts. Er brennt basierend auf verschiedenen Gerste-Röstgraden (helles Malz, Kristallmalz, Schokoladenmalz, schwarzes Patentmalz) oder dem Bamberg-Malz (ungeröstete, über Buche und Erle geräucherte Gerste). Die Maische wurde seit Lot 1 nicht verändert. Head Distiller/Blender Dave Smith zeichnet verantwortlich für das Blending und hat 26 verschiedene Fässer aus der umfangreichen St. George Whiskey-Bibliothek aus gebrauchten Kentucky-Bourbon-, ex Tennessee-Whisky-, sowie ehemalige amerikanische und französische Eichenfässer von Apfelbrand, Portwein und kalifornische Sauternes-Stil-Fässer für Lot 22 ausgewählt und geblendet. Das jüngste Fass ist viereinhalb Jahre, das älteste Einzelfass ca. achteinhalb Jahre alt. Außerdem beinhaltet Lot 22 auch einen 23 Jahre alten "cask blend" Single Malt. Lot 22 bietet der Nase herrliche Noten von Espresso, Kirschsud, brauner Butter, Kokosnuss, Koriander und Walnussfondant. Der Gaumen vernimmt geröstete Haselnüsse, Honigtau, Baklava, Mokka und Lebkuchen.