Fernando de Castilla Sherry Oloroso Excepcional Singular 0,375L Wooden Box

Die Bodega Fernando de Castilla zählt zu den führenden Adressen für außergewöhnliche Sherrys aus Jerez. Mit dem Oloroso Excepcional Singular präsentiert das Haus ein echtes Meisterstück aus dem neuen Premium-Sortiment "Singular". Diese exklusive Abfüllung stammt aus nur drei Fässern, die 2015 aus einer privaten Familienbodega übernommen wurden, deren Ursprung fast ein Jahrhundert zurückreicht. Über Generationen hinweg diente dieser Wein als Höhepunkt familiärer Feste. Der Sherry reifte über viele Jahre oxidativ und wurde im Dezember 2018 in streng limitierter Menge abgefüllt - nur 600 halbe Flaschen wurden produziert, jede einzeln nummeriert und in einer edlen Holzbox präsentiert. Diese lange Lagerung verleiht dem Oloroso eine außergewöhnliche Tiefe, Konzentration und Balance, wie man sie nur bei sehr alten Sherrys findet. Im Glas zeigt er sich tief bernsteinfarben mit mahagonifarbenem Schimmer. In der Nase präsentieren sich Aromen von gerösteten Nüssen, edlem Holz, Trockenfrüchten und Würze. Am Gaumen trocken, kraftvoll und elegant mit langem Nachhall - ein Erlebnis für Kenner. Perfekt als Solist oder zu gereiftem Käse. Ein Sammlerstück mit Geschichte.