Warehouse No. 1

Anspruchsvolle Rumliebhaber sind stets auf der Suche nach neuen Perspektiven, mutigen Stilrichtungen und außergewöhnlichen Geschmacksprofilen, die über das Gewohnte hinausgehen. Genau hier setzen die Warehouse #1 Overproof Rums an, die für vielschichtige, authentische Aromen reiner jamaikanischer Destillate stehen. Diese frischen, ungelagerten Rums eröffnen neue Dimensionen des Rumgenusses in seiner ursprünglichsten Form und heben das sensorische Erlebnis auf ein neues Niveau. Der Warehouse #1 DOK John Crow White Overproof Rum ist eine besonders eindrucksvolle Abfüllung aus dem Hause Hampden Estate. DOK steht für Dermot Owen Kelly und bezeichnet einen der esterreichsten Rumstile der Destillerie, bekannt für seine extreme Aromenkonzentration und kompromisslose Intensität. "John Crow" ist der Name der Geier, die am Himmel Jamaikas kreisen und als kraftvolles Symbol auch das Flaschenetikett zieren. In der Nase zeigt dieser Rum markante Noten von überreifen Bananen und Ananas, begleitet von Aceton, getrockneter Papaya und Limettenschale. Am Gaumen entfalten sich grüne Mango, Oliven, Leder, Terpentin und süße Birne zu einem vielschichtigen, ausdrucksstarken Gesamtbild. Der leicht staubige Abgang wird von Aromen getrockneter Papaya, Dill und Sägemehl getragen. Ein kompromissloser, charakterstarker Rum für Liebhaber extremer, authentischer jamaikanischer Stilistik.

Ein weiterer jamaikanischer Overproof Rum aus dem Hause Ultra Premium Brands mit Sitz in Prag, Tschechische Republik, der die typische Aromatik, Lebensfreude und Ausdrucksstärke Jamaikas eindrucksvoll widerspiegelt. Die Warehouse #1 Overproof Rums stehen für authentische, esterreiche Destillate, die den unverfälschten Charakter jamaikanischer Brennkunst in den Vordergrund stellen. Dieser klare und äußerst kraftvolle Warehouse #1 NYE/WK White Overproof Rum stammt vom New Yarmouth Estate und ist nach dem Rum-Markezeichen NYE benannt. Die Bezeichnung WK ist eine Hommage an Winston Kennedy, eine historische Persönlichkeit, die in verschiedenen Destillerien auf Jamaika tätig war und sich nachhaltig für die Entwicklung der Zucker- und Rumindustrie der Insel engagierte. In der Nase zeigen sich intensive und zugleich faszinierende Aromen von Aceton, überreifer Papaya, Zuckerwatte, Rosinen und Bananenschale, ergänzt durch feine Vanillenoten und würzige Akzente. Am Gaumen präsentiert sich der Rum kraftvoll, intensiv und äußerst komplex, mit süßen Noten von Melasse, Bitterkirsche, Pflaumenkompott und Ingwer, begleitet von Kurkuma und einem Hauch Apfelessig. Der Abgang ist lang, warm und nachhaltig, geprägt von süßen Fruchtanklängen und einer dezenten Bitterkeit, die für Balance sorgt und in ein würziges, charakterstarkes Finish übergeht.

Jakub Janecek und Jiri Rabel sind die Gründer von Ultra Premium Brands mit Sitz in Prag und seit über drei Jahrzehnten tief in der Welt des Rums verwurzelt. Ihr Fokus liegt auf dem Import und Vertrieb außergewöhnlicher Spirituosen mit kompromisslosem Qualitätsanspruch. Im Jahr 2021 entstand gemeinsam mit Robert Polo, ausgewiesener Kenner jamaikanischer Rums und leidenschaftlicher Botschafter der Rumkultur Jamaikas, die Idee, authentische jamaikanische Stilistik in einer eigenen Abfüllung erlebbar zu machen. So wurde die Serie Warehouse #1 Overproof Rums ins Leben gerufen. Der Warehouse #1 TECC-nical Ecstasy White Overproof Rum ist eine kraftvolle Hommage an die legendäre Long Pond Distillery auf Jamaika und steht exemplarisch für den charakterstarken, esterreichen Stil der Region. Die lange Fermentation von rund einem bis anderthalb Monaten bildet die Grundlage für sein intensives Aromaprofil, bevor die schonende Destillation im schweren Pot Still erfolgt. Der Rum wurde nicht gelagert, um seine rohe, unverfälschte Ausdruckskraft zu bewahren. In der Nase zeigen sich markante Noten von Kardamom, Pfefferminze, Zuckerrohrsaftessig, Klebstoff und dezenten tropischen Früchten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und expressiv mit Aromen von Gewürznelke, gerösteten Mandeln, Apfelkuchen, Limettenschale sowie typischen funkigen Akzenten. Der Abgang ist lang, intensiv und geprägt von Zitrusschalen, Piment, Vinyl, Lösungsmitteln und Kaugummi. Ein kompromissloser, charakterstarker Rum für Liebhaber authentischer jamaikanischer Stilistik.

Die Warehouse No. 1 WP/CJN River Mumma Edition präsentiert einen authentischen jamaikanischen White Overproof Rum der Traditionsdestillerie Worthy Park. Für diese Abfüllung wird frischer Zuckerrohrsaft vergoren und in klassischen Pot Stills destilliert, ohne Reifung im Fass, wodurch der charakteristische, kraftvolle Stil Jamaikas in seiner unverfälschten Form erhalten bleibt. In der Nase zeigen sich Noten von frisch geschnittenem Zuckerrohr, florale Akzente, Zitrusblüten und eine leichte Süße. Am Gaumen entfalten sich grüne Äpfel, helle Zitrusnoten, Waldbeeren und feine Anklänge von süßem Gebäck, begleitet von einer dichten, fruchtbetonten Struktur. Der Abgang ist klar, intensiv und aromatisch, geprägt von reifen Früchten, Grapefruitschale und einem Hauch Lemongras. Diese Edition eignet sich ideal für ausdrucksstarke Highballs, moderne Tropical-Drinks und Tiki-Cocktails und bringt die aromatische Vielfalt jamaikanischer Overproof-Tradition in ihrer puren Form ins Glas.

Warehouse No. 1 WPE Legendary Marques Single Cask Overproof Rum ist ein charakterstarker jamaikanischer Rum aus einem einzelnen, sorgfältig ausgewählten Fass. Die Abfüllung stammt aus der legendären WPE-Produktion von Worthy Park - bekannt für ihren besonders ausgeprägten, esterbetonten Stil. Gereift in amerikanischer Virgin Oak-Eiche und ohne Zusätze direkt in Fassstärke abgefüllt, zeigt dieser Rum ein intensives Aromenspektrum und unverwechselbare Tiefe. In der Nase verbinden sich Noten von überreifer Mango, grünem Apfel, Gewürzen und einem Hauch Essignuance. Am Gaumen treten Aromen von kandiertem Ingwer, Nelken, floralen Akzenten und reifen Früchten hervor, begleitet von kraftvollen, typisch jamaikanischen High-Ester-Anklängen. Der Abgang ist komplex, würzig und lang anhaltend, getragen von Noten wie karamellisiertem Zucker, gegrillter Ananas, Vanille und roten Beeren. Diese Single-Cask-Edition vereint die gesamte Intensität und Aromatik eines klassischen WPE-Rums und richtet sich an Liebhaber kräftiger, authentischer Pot-Still-Abfüllungen.