Warehouse No. 1

Anspruchsvolle Rumliebhaber suchen stets etwas Neues und die meisten Rummarken bieten einfach keine gewagten neuen Blickwinkel, Perspektiven und Geschmacksprofile. Warehouse #1 Overproof Rums, abgefüllt mit 63 % Vol., bieten vielschichtige, authentische Aromen reiner, geschmackvoller jamaikanischer Spirituosen. Diese frischen, ungelagerten Destillate sind köstlich, vielfältig und öffnen neue Dimensionen zum Rumgenuss in seiner reinsten Form, wodurch das Geschmackserlebnis auf die nächste Ebene gehoben wird! Warehouse # 1 DOK John Crow White Overproof Rum - DOK steht für Dermot Owen Kelly - beinhaltet den höchsten Estergehalt von Hampden Estates mit 1600 g/hlpa und sein kraftvolles und vollmundiges Geschmacksprofil ist beeindruckend. "John Crow" ist der Name der Geier, die auf der Suche nach Aas am Himmel Jamaikas kreisen und einer dieser Geier ist auf dem Flaschenetikett abgebildet. Dieser Overproof Rum offenbart der Nase Noten von überreifen Bananen und Ananas, Aceton, getrockneter Papaya und Limettenschale. Der Gaumen vernimmt Noten von grüner Mango, Oliven, Leder, Terpentin und süße Birnen. Der leicht staubige Abgang wird begleitet von getrockneter Papaya, Dill und Sägemehl.

Ein weiterer jamaikanischer Overproof Rum aus dem Hause Ultra Premium Brands mit Sitz in Prag, Tschechische Republik. Die landestypischen Aromen, Lebensfreude und Rhythmen Jamaikas fangen die Warehouse #1 Overproof Rums mit ihren hohen Estergehalten perfekt ein. Dieser klare, kraftvolle Warehouse #1 NYE/WK White Overproof Rum aus dem New Yarmouth Estate, beeindruckt mit einem hohen Alkoholanteil von 63 %. Das WK ist eine Hommage an eine historische Persönlichkeit - Winston Kennedy - der in verschiedenen Destillerien auf Jamaika tätig war und sich sehr für die Zuckerindustrie auf der Insel einsetzte. An der Nase entfalten sich interessante Noten von Aceton, überreife Papaya, Zuckerwatte, Rosinen und Bananenschale, begleitet von einem Hauch von Vanille und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Rum von seiner kraftvollen Seite, ist intensiv und vollmundig mit einer beeindruckenden Komplexität. Er offenbart süße Noten von Melasse, Bitterkirschen, Kurkuma, Pflaumenkompott, Ingwer und Apfelessig. Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit Anklängen von süßen Früchten und einer leichten Bitterkeit, die eine schöne Balance schafft und zu einem nachhaltigen, würzigen Finish führt.

Jakub Janecek und Jiri Rabel sind die Gründer von Ultra Premium Brands mit Sitz in Prag, Tschechische Republik. Seit über 30 Jahren sind sie in der Welt des Rums zuhause und importieren und verkaufen Spirituosen von höchster Qualität. Im Jahr 2021 beschloss man dann, zusammen mit Robert Polo, jamaikanischer Rum-Botschafter und langjähriger Jamaika-Enthusiast, die Leidenschaft für authentische jamaikanische Spirituosen mit ihm zu teilen und kreierte Warehouse #1 Overproof Rums. Dieser landestypische, kräftige Warehouse # 1 TECC-nical Ecstacy White Overproof Rum mit sehr hohem Estergehalt ist eine Hommage an die Long Pond Distillery auf Jamaika. Die Fermentation dauerte 30 - 45 Tage, wonach die behutsame Destillation im schweren Pot Still erfolgte. Dieser klare hochprozentige Overproof Rum wurde nicht gelagert und mit ordentlichen 63 % Alkoholanteil abgefüllt. An der Nase entfalten sich Noten von Kardamom, Klebstoff, Pfefferminze, Zuckerrohrsaftessig und leichten Tropenfrüchten. Am Gaumen vollmundig mit schönen Noten von Gewürznelke, gerösteten Mandeln, Aceton, Apfelkuchen und Limettenschale. Den Abgang begleiten Noten von Zitrusschale, Piment, Vinyl, Lösungsmittel und Kaugummi.