Mascaro Vermut Premium 0,75L

Seit 1946 produziert die Familie Mascaró Wermutwein auf dem eigenen Weingut "Mas Miquel", welches früher den Zisterziensermönchen vom nahe gelegenen Kloster Santes Creus (Tarragona) gehörte. Die Familie überwacht den gesamten Produktionsprozess vom "Weinberg bis zur Flasche" um optimale Qualität zu garantieren. Zur Herstellung von Wermut werden "holandas" (Weinspirituosen) verwendet, die in alten Eichenfässern lagerten, speziell ausgesucht von Narciso Mascaró, dem Gründer des Unternehmens. Die "holandas" werden aus der Ugni Blanc-Rebsorte destilliert. Dieser Wermut Mascaró wird in der gleichen Weise hergestellt, wobei jedoch in Hinblick auf die Botanicals und dem gereiften "holanda" einige Unterschiede bestehen. Wermut Mascaró ist farblich klar und hell, gold-gelb fast bernsteinfarbig. In der Nase zeigen sich Aromen von Gewürzen, Ingwer, Wacholder und einige Noten von Lakritz. Eine hohe Intensität entsteht am Gaumen mit einer sehr guten Balance zwischen dem hohen Säuregehalt und der Bitterkeit. Ein langer, intensiver und frischer Abgang entsteht, dank der vorherrschende Zitrusfrüchte und der Würze der Aromen. Perfekt als Basis für Cocktails wie den Americano oder Negroni.