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Hernö Sipping Gin ist eine einzigartige Kreation aus dem Hause Hernö im schwedischen Küstengebiet Höga Kusten - ein Gin, der in Eichenholzfässern reift, die zuvor für die Reifung anderer Spirituosen-Spezialitäten verwendet wurden. Jede, streng limitierte Edition, reift dabei in einem anderen, eigens ausgewählten hochwertigen Fass. Das Ergebnis ist ein klarer, strohgelber Gin, der sich durch seinen kraftvollen Charakter auszeichnet. An der Nase sind köstliche süße, fruchtige, florale und torfige Noten zu vernehmen. Ein Hauch von Espresso, Toffee und Vanille, doch auch frische Zitrus- und Kieferaromen zeigen sich. Im Mund kommt sofort der Wacholder zur Geltung, untermalt mit intensiven Torfnoten, süßem Toffee und Birne. Dieser herrliche Sipping Gin zeigt sich pfeffrig-warm mit einer weichen, cremigen Textur. Der unglaublich lange Nachklang ist geprägt durch Rauch, der in Töne von Wacholder, Cassia und Frucht übergeht und schließlich trocken und leicht salzig ausklingt.

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