Blandys Madeira Malmsey Colheita Harvest 2012/2019 0,5L

Familie Blandy ist die einzige Familie aller ursprünglichen Gründer des Weinhandels auf der Insel Madeira, die noch ihre eigene ursprüngliche Weinfirma besitzt, verwaltet und die Tradition fortführt, die bis ins Jahr 1811 zurückreicht. Dieser Blandys Colheita reifte in alten amerikanischen Eichenfässern im traditionellen Canteiro-System, wobei der Wein in den Lofts der nach Süden ausgerichteten Lodge des Unternehmens in Funchal zunächst lagert und die natürliche Wärme der Sonne zur Konzentration des Weins beiträgt. Im Laufe der Jahre werden die Fässer vom obersten Stockwerk in das mittlere Stockwerk mit milderen Temperaturen und schließlich in das kühle Erdgeschoss überführt. Der Wein wird während des Reifeprozesses regelmäßig überwacht und nur dann abgefüllt, wenn der gewünschte Reifegrad erreicht ist. Während des Reifeprozesses verwandeln sich die primären Fruchtaromen des Weins sanft in tertiäre Trockenfruchtnoten - ein einzigartiges Aromen-Bouquet und typisches Markenzeichen der Madeira Weine. Blandy’s Madeira Malmsey Colheita Harvest 2012 zeigt sich in einer mittleren Bernsteinfarbe mit goldgrünen Reflexen. Er überzeugt mit dem feinen, charakteristischen Aromen-Bouquet aus getrockneten Früchten mit Noten von Kräutertee, Karamell, einem Hauch von Vanille sowie Noten von altem Brandy. Am Gaumen süß, reichhaltig, weich und vollmundig. Er zeigt einen langen und frischen Nachgeschmack mit leichten Noten von Honig, Vanille und etwas Holz beim Abgang. Er eignet sich hervorragend zu reichhaltigen Desserts und Käse.