Chantal Comte Cuvee Caribaea Rhum Vieux VO 0,7L

Cuvée Caribaea ist ein herrlicher weißer Rum mit großzügiger Frische aus dem Maison La Mauny, ausgewählt und abgefüllt von Chantal Comte auf Martinique. Die bunten Schmetterlinge auf dem Flaschen-Etikett, gezeichnet von Cyril Girard, einem naturalistischen Maler und ehemaligen Forscher, erinnern an die geschmackliche Frische dieser wunderbaren Spirituose. Diese Cuvée reifte 4 Jahre in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern bevor es als „Rhum Vieux“ im Mai 2021 in einer Limited Edition von 1.600 nummerierten Flaschen in einer Fassstärke von 57,00 % ABV abgefüllt und in einer edlen gravierten Einzelholzkiste verpackt wurde. Cuvée Caribaea Rhum Vieux zeigt sich in einer hell-leuchtenden Bernsteinfarbe mit schöner Viskosität. An der Nase elegant und gut ausbalanciert, mit leichten weichen Gewürzaromen und Noten von Bourbon-Vanille, Tabakblättern und Brioche. Dem Gaumen bietet sich eine schlichte Finesse, mit Noten von Kakao, Honig, Kaffee und gerösteter Haselnuss. Auch eine feine Bitterkeit, die an neues Holz erinnert, schwingt mit, sowie Noten von Ingwer und Grapefruit. Karamell wurde nicht hinzugefügt. Bei Zimmertemperatur zu dunkler Schokolade oder einer guten Zigarre genießen.