Takamaka St Andre Grankaz 0,7L

Die Trois Frères Distillery, ansässig in La Plaine St. André auf Mahé, Seychellen ist der Hersteller von Takamaka Rums. Dort widmet man sich der Aufgabe, aus feinstem, lokal geerntetem und frisch gepresstem Zuckerrohr hervorragende, charaktervolle Takamaka Rum-Serien nicht nur für Inselbewohner, sondern auch für internationale Rum-Genießer zu erzeugen. Grankaz aus der St. André-Series repräsentiert einen echten Seychellen-Rum und offenbart das handwerkliche Können der Distillery in Sachen Rum-Reifung und -Blending. Ein traditioneller Pot Still-destillierter Seychellen-Cane-Rum, der im leicht verkohlten neuen französischen Eichenfass reifte, wurde mit einem 3YO ex Bourbon-Fass Melasse-Rum und einem 8YO Bajan Foursquare Melasse-Rum geblendet. Die Abfüllung mit 45,1 % erfolgte ohne die Zugabe von Zucker oder anderen Farbstoffen und mit nur sehr leichter Filterung. Dieser vorzügliche, sehr limitierter Rum zeigt eine kräutiger und leicht florale Nase mit Anklängen von gerösteter Vanille, gefolgt von seidigen und weichen geschmorten Früchten und herrlichen Noten von Butterscotch am Gaumen. Die verschiedenen Lagen an Komplexität weichen einem langen Abgang mit Noten von gerösteter Eiche.