Aikan Whisky Intense Rhum Barrels 0,7L

AIKAN bedeutet "Heirat" in Arawak, der Sprache der Ureinwohner von Martinique. AIKAN ist somit auch ein Wunsch, sich zwischen zwei Kontinenten (Europa und Amerika), zwei Klimazonen (kontinental und tropisch), zwei Welten von Spirituosen (Whisky und Rum) zu treffen. Aikan Whisky Intense Rhum Barrels ist ein Blended Whisky, der aus im Pot Still destilliertem Malt- und im Column Still destilliertem Getreide-Whisky zunächst in Schottland mindestens 3 Jahre in Eichenfässern reifte. Danach wurde er nach Martinique überführt, um dort mindestens ein weiteres Jahr in Ex-Bourbonfässern, sowie in Rumfässern mit hoher Esterzahl im tropischen Klima Martiniques seine Reifezeit zu vollenden. Entstanden ist ein mehrstufiger Blend, nicht kühlfiltriert, mit langsamer Reduktion auf 40% Alkoholstärke, der sich in einer schönen goldenen Farbe präsentiert. Frisch und köstlich an der Nase, öffnen sich Noten von Rum Baba, flambierter Banane, Limettenschale, Vanille, Geranie und Lakritz. Zusätzlich entwickeln sich Anklänge von Mandelmilch, ein Hauch Meeresbrise und getoasteten Akzenten. Am Gaumen frech und dynamisch zugleich. Er nimmt die fruchtigen Noten der Nase auf und setzt noch mehr Gourmet-Akzente von Mango, Brioche, Bittermandel, Honig und schwarzer und grüner Oliven-Tapenade. Sein Abgang ist lang und geschmeidig, mit Noten von kleinen Kirschen, Vanille, süßen Gewürzen und sehr reifen tropischen Früchten. Ein komplexer Gourmet-Whisky, mit herrlicher Vanille-Note, tropisch in Perfektion, mit einem Hauch von Meeresbrise und einem originellen Charakterzug, der etwas an altes Rum-Gebäck erinnert.