Albert Michler Single Cask Collection Rum Barbados 2005/2020 0,7L

Dieser vorzügliche Rum aus der Albert Michler Single Cask Collection wurde aus feinster Melasse von der Foursquare Destillerie auf Barbados hergestellt. Nach der Destillation im Pot Still im Jahr 2005 folgte für diesen Rum eine Reifephase von 15 Jahren im Bourbonfass im tropischen Klima von Barbados. Anschließend transportierte man die Rum-Spirituose nach Schottland, um dort für weitere 9 Monate ihr Finish im ex-Bourbonfass zu erhalten. Die Einzelfass-Abfüllung erfolgte in 2020 in einer Limited Edition von lediglich 420 Flaschen. Üppige Noten von grünem Tee und Honig offenbaren sich der Nase, gefolgt von einer pikanten Zitronenschalennote, sowie einem Hauch von Ingwer und Butterscotch. Am Gaumen reichhaltige Noten von Gerste, gefolgt von trockenen Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss. Ein großartiger Rum, den man im warmen Glas in aller Ruhe nippen sollte.