Albert Michler Single Cask Collection Rum Fiji 2004/2020 0,7L

Hergestellt wird dieser hochwertige Fiji Rum aus der Single Cask Collection von Albert Michler aus feinster Melasse von der South Pacific Distillery, ansässig auf den Fidschi-Inseln. Nach der Destillation im Jahr 2004 ruhte und reifte dieser Rum 16 Jahre im ex-Bourbonfass im tropischen Klima von Fidschi. Es folgte die Überführung nach Schottland, wo der Rum weitere 8 Monate im wiederaufgefülltem Bourbonfass Nr. 43 lagerte, um seine Aromenvielfalt und sein Geschmacksprofil voll zu entwickeln. Im November 2020 wurde er in einer streng limitierten Auflage von lediglich 225 Flaschen aus dem Einzelfass mit üppigen 52% alc./vol. abgefüllt. In der Nase zeigt sich dieser Fiji Rum intensiv und komplex, mit einer Mischung aus exotischen Früchten und mit Noten von Lakritz, sowie Nuancen von Rauch, Zitrusfrüchten und Kakao. Der Gaumen vernimmt Minze und würzige Frische von Zitrusfrüchten mit Noten von Vanille, Baiser und Walnüssen, die sich mit der leichten Holzigkeit in diesem köstlichen Fiji Rum gut vermischen. Ein einmaliger Rum für Genießer.