Albert Michler Single Cask Collection Rum Jamaica 2007/2020 0,7L

Dieser köstliche Albert Michler Single Cask-Rum stammt aus der Worthy Park Distillery auf Jamaika. Feinste Insel-Melasse ist die Basis und die Destillation der Spirituose erfolgte im Pot Still im Jahr 2007. Seine Reifephase von 12 Jahren erlebte dieser Rum im ausgewählten ex-Bourbonfass in der tropischen Sonne von Jamaika. Danach wurde die Spirituose nach Schottland überführt, wo der Rum erneut für 5 Monate im „refilled“ Bourbonfass Nr. 79 ruhte. Dieses Finish prägte seine herrlichen Aromen und sein einzigartiges Geschmacksprofil. Die Abfüllung aus dem Einzelfass mit 49% alc./vol. war im November 2020 als Limited Edition mit lediglich 345 Flaschen. Die Nase vernimmt üppige, intensive Noten von reifen Bananen, Mangos, Oliven und Toffe, sowie exotische Früchte mit leichten Nuancen von Rauch und Kakao. Am Gaumen zeigt sich dieser einmalige Jamaica Rum 2007/2020 mit Noten von Butterpopcorn und reichhaltigen tropischen Früchte mit etwas Vanille. Sein Abgang ist lang, intensiv und nussig.