Albert Michler Single Cask Collection Rum Trinidad 2002/2020 0,7L

Diese hervorragende Einzelfassabfüllung aus der Single Cask Collection von Albert Michler ist ein Rum aus Trinidad, aus feinster Melasse in 2002 kontinuierlich destilliert im Column Still von der vor Ort ansässigen The House of Angostura Distillery. Danach ruhte und reifte der Rum 18 Jahre lang im ex-Bourbonfass in der tropischen Sonne von Trinidad. Es folgte die Abtransport der Spirituose nach Schottland wo sie weitere 6 Monate im wiedergefüllten ex-Bourbonfass lagerte. Abfüllung in Fassstärke aus Fass Nr. 23 erfolgte im Jahr 2020 mit 48% alc./vol. in einer limitierten Auflage von lediglich 358 Flaschen. Die Nase vernimmt eine herrliche Aromen-Symbiose aus Melasse, Brandy und Holz, mit intensiven Noten von tropischen Früchten, Orange und einem Hauch von Ananas mit üppiger Süße. Dem Gaumen offenbart sich ein eleganter Rum-Ester mit subtiler Brandy-Textur, einem Hauch von Vanille und Nougatschokolade. Insgesamt sehr harmonisch, warm und delikat, mit nachklingenden Noten von tropischen Früchten beim Abgang.