Blandys Madeira Bual 30YO Medium Rich 0,5L

Familie Blandy ist seit 200 Jahren und in 7. Generation ein unabhängiger und traditioneller Hersteller von Madeira-Weinen mit höchsten Qualitätsansprüchen, ansässig auf der schönen Atlantik-Insel Madeira. Die Malmsey- oder Malvasia-Trauben, aus denen der Bual hergestellt wird, ist überwiegend in der Region São Jorge in Madeiras Norden zu finden, dort unterhält die Familie auch langjährige Beziehungen zu über 26 Bauern. Diese Traubensorte ist möglicherweise die bekannteste der edlen Sorten und verfügt über einen hohen Zucker- und Säuregehalt - die perfekte Kombination für diesen reichhaltigen Madeira-Stil. Blandys 30YO Bual reift in gebrauchten 650-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor der komplexe Blending-Vorgang stattfindet. Danach ruht der Blend weitere 6 Monate im Fass zur Stabilisierung. Dieser 30YO-Blend wurde aus einer Auswahl der besten Bual-Jahrgänge der letzten 5 Jahrzehnte hergestellt, mit einer durchschnittlichen Reifephase von 32 Jahren. Der jüngste Wein im Blend ist 11 Jahre und der älteste 47 Jahre alt. Nase und Gaumen vernehmen üppige, mittelsüße und cremige Noten, begleitet von dekadenten Gewürzaromen von Zitrusschalen, getrockneten Aprikosen und gebackenen Pfirsichen, untermalt mit lebhafter Säure. Insgesamt sehr rein und mineralisch mit einem Hauch von weißen Pfeffernoten. Das Geschmacksprofil von Bual 30YO gipfelt in einem langanhaltenden Abgang mit einer komplexen Mischung köstlicher Kräuterdetails.