Albert Michler Single Cask Collection Rum Fiji 2010/2022 Cask No. 5 0,7L -GB-

Dieser Rum wurde in der South Pacific Distillery auf Fidschi im Jahre 2010 im Column Still destilliert, anschließend im Eichenfass abgefüllt, in dem er fast sechs Jahre reifte. Nach dieser tropischen Reifephase wurde das Destillat im Jahre 2017 für seine Weiterreise nach Liverpool, England vorbereitet. Dort angekommen erfolgte die Umfüllung des edlen Tropfens in ein ex Bourbon-Fass für seine kontinentale Reifephase. Den krönenden Abschluss erlangte der Rum im Jahre 2022 in Schottland, wo er in einer limitierten Auflage von 305 Flaschen abgefüllt wurde. Intensive Noten von Schokolade und Orange, gekoppelt mit opulentem alkoholischem Einfluss machen den Rum Fiji zu einem geruchlichen Erlebnis. Auch Düfte von Schokoladengebäck und Brot sowie leicht holzigen Tanninen, sind zu vernehmen. Am Gaumen zeigt sich der Alkohol präsent und würzig. Anklänge einer Mischung aus Kuchen, Schokolade und Orange sowie ein angenehmer Hauch von Eiche, Tabak und Schokolade runden das Geschmacksprofil perfekt ab. Dieser fantastische Albert Michler Single Cask Collection Rum Fiji 2010/2022 Cask No. 5 eignet sich bestens für den Purgenuss, aber auch zu empfehlen für viele kreative Cocktailvariationen.