Skinos

Dieser Skinos Dark ist ein griechischer Likör, der die Essenz der Ägäis und damit die reiche Tradition und die natürlichen Schätze Griechenlands in jedem Tropfen einfängt! Hergestellt wird er aus dem aromatischen Harz, auch Tränen (Mastiha) des Mastixbaumes genannt, der nur auf der schönen Insel Chios wächst. Das Mastixharz wird sorgfältig geerntet und danach in Alkohol eingelegt, mazeriert und anschließend in einer kupfernen Brennblase schonend destilliert, um seine einzigartigen Aromen zu bewahren. Der gesamte Herstellungsablauf erfolgt nach traditionellen Methoden, die über Generationen weitergegeben wurden. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher, dunkelfarbiger Likör mit intensiver, reichhaltiger Aromatik, die dem Genießer ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Der Nase offenbart Skinos Black wunderbare Noten von dunkler Schokolade, reifen Pflaumen und einer leichten Zimtwürze. Am Gaumen intensiv und komplex mit leicht süßer, seidiger, vollmundiger Textur, die durch die charakteristische, harzige und leicht bittere Note des Mastixharzes ergänzt wird. Erleben Sie die Magie Griechenlands mit dem einmaligen Geschmack von Skinos Dark bei Raumtemperatur oder auf Eis.

Skinos ist eng mit der griechischen Insel Chios und seiner Mastiha-Tradition verbunden. Der Skinos Mastiha Spirit wird aus dem aromatischen Harz des Mastixbaumes hergestellt, der echtes Mastiha ausschließlich auf Chios hervorbringt. Für die Herstellung wird das Harz zunächst in Alkohol eingelegt und mazeriert. Anschließend erfolgt die Destillation in einer kupfernen Brennblase, wodurch sich Skinos von vielen Produkten unterscheidet, die ausschließlich durch Mazeration entstehen. Nach der Destillation werden Zuckersirup und Wasser hinzugefügt, um die Balance des Likörs zu erreichen. In der Nase präsentiert sich Skinos frisch und klar mit Noten von Kiefer und Zitrusfrüchten sowie einem feinen Hauch Minze. Am Gaumen zeigt er sich mild und leicht süßlich, während die typische Aromatik des Mastixharzes mit balsamischen Nuancen in den Vordergrund tritt. Eine dezente Bitterkeit prägt den Abgang und bildet einen spannenden Kontrast zur feinen Süße. So entsteht ein eigenständiger Likör, der die aromatische Tradition von Chios widerspiegelt. Gut gekühlt oder auf Eis serviert, kommen seine frischen, harzigen und zitrischen Facetten besonders deutlich zur Geltung.

Skinos ist eng mit der griechischen Insel Chios und seiner Mastiha-Tradition verbunden. Der Skinos Mastiha Spirit wird aus dem aromatischen Harz des Mastixbaumes hergestellt, der echtes Mastiha ausschließlich auf Chios hervorbringt. Für die Herstellung wird das Harz zunächst in Alkohol eingelegt und mazeriert. Danach erfolgt die Destillation in einer kupfernen Brennblase, wodurch sich Skinos von vielen Produkten unterscheidet, die lediglich durch Mazeration entstehen. Anschließend werden Zuckersirup und Wasser hinzugefügt, um die Balance des Likörs zu erreichen. In der Nase zeigt sich Skinos frisch und klar mit Noten von Kiefer und Zitrusfrüchten sowie einem feinen Hauch Minze. Am Gaumen präsentiert er sich mild und leicht süßlich, begleitet von den typischen balsamischen Nuancen des Mastixharzes. Eine dezente Bitterkeit bestimmt den Abgang und setzt einen spannenden Gegenpol zur feinen Süße. In der handlichen Miniatur mit 0,05 Litern bietet diese Abfüllung die Aromatik des Originals im kleinen Format. Gut gekühlt oder auf Eis serviert, treten die frischen, harzigen und zitrischen Facetten des Skinos Mastiha Spirit besonders deutlich hervor.