Whisky/Whiskey
Whisky – das Wasser des Lebens! Eigentlich steht
bis heute nicht fest, ob das Ursprungsland von
Whisky Schottland oder Irland ist. Fest steht, dass für
diese beiden und andere Länder innerhalb der EU,
genaue Kriterien für die Herstellung von Whisky
festgelegt sind. Diese beinhalten u.a. einen Alkoholgehalt
von min. 40% und eine Reifezeit des Destillats
in Holzfässern von mindestens drei Jahren, um sich
Whisky nennen zu dürfen. Irische und schottische
Aussiedler brachten die Braukunst von Whisky nach
Nord-Amerika und Kanada. Somit gibt es neben
Whisky aus Schottland und Irland, und zwischenzeitlich
auch aus vielen anderen europäischen Ländern,
amerikanischen Whiskey, Bourbon und Rye. Selbst
Japan produziert sehr angesehene Whisky-Sorten.
Die Breite des Whisk[e]y ist enorm und wöchentlich
beginnen neue Hersteller in aller Welt damit
Whisky zu produzieren. Die wichtigsten Faktoren
für die Herstellung vom hervorragenden
„Lebenswasser“ sind Getreide, Wasser, Herstellungsverfahren,
Fassreifung und last, but not
least Braukunst.
Abducted Malt Whisky 0,7L -GB-
Eine reine Malt-Spirituose wurde von Schottland nach Jerez de la Frontera in Spanien entführt, um dort sieben Jahre in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern zu reifen, in denen früher erlesene Oloroso-, Amontillado- und Pedro Ximenez-Sherries lagerten. Die Fässer wurden im System der "Criaderas und Soleras" gelagert, ein Reife- und Blendeprozess, der auch zur Herstellung von Sherry angewandt wird. Das überirdische Geschmacksprofil dieses einzigartigen Malt Whiskys beruht offensichtlich auf der Kombination der drei verschiedenen Sherryfässer-Reifung, die diesem Whisky seine komplexe Persönlichkeit und eine ungewöhnliche Tiefe verleihen. Seine Farbe ist ein klarer, heller Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase herrlich runde Aromen mit cremigen Noten, die große Geschmeidigkeit und eine ausgewogene, zarte Harmonie ergeben. Am Gaumen zeigt sich dieser außerordentliche Malt Whisky kraftvoll mit viel Persönlichkeit und einer schönen würzigen Note. Sein Abgang gestaltet sich sehr geschmeidig und elegant. Abducted Malt Whisky wird mit einer limitierten jährlichen Produktion von lediglich 715 Flaschen hergestellt. Am besten mit etwas Mineralwasser, Soda oder pur mit Eis genießen.
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Aikan Whisky Blend Collection Batch No. 3 0,5L -GB-
Aikan Whisky reift für drei Jahre in französischen Eichenfässern im gemäßigten Klima von Schottland. Eine zweite Reifephase von einem Jahr in ehemaligen Rumfässern im tropischen Klima von Martinique folgt, was dem Whisky eine einzigartige Konzentration von wundervollen Aromen beschert. In der Nase reichhaltig und schmackhaft. Vanille-, Malz- und Fruchtnoten offenbaren sich, die nach einigen Minuten sogar ein kuchenartiges Aroma entwickeln. Auch Noten von Crème Brûlée, kandierter Orange, Aprikosentarte, Banane und gerösteten Mandeln, kombiniert mit frischen Noten von Zuckerrohrpflanze sind zu vernehmen. Exotische Noten von Papaya, Pflaume und gekochtem Apfel stellen sich ebenfalls ein. Alles wird durch leicht holzige und würzige Noten von Muskatnuss und Zimt verstärkt. Am Gaumen schmackhafte Noten von Zuckerstange, Pekannuss, kandierter Kastanie, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und einer typisch schottischen Rauchnote mit einer herrlich frischen Kräuternote überraschen und begeistern den Genießer. Der Abgang von Aikan Whisky Blend Collection Batch No. 3 gestaltet sich lang und schmackhaft, leicht holzig mit schönen Noten von Ingwer, Karamell, Vanille und Kokosnuss.
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Aikan Whisky French Malt Collection 0,5L -GB-
Zunächst reift Aikan Whisky French Malt Collection Batch No. 1 für ein Jahr in ausgewählten französischen Eichenfässern in der Bretagne, Frankreich. Danach erfolgt eine zweite Reifephase von zwei Jahren in ehemaligen Rumfässern auf Martinique, die diesem Aikan Whisky eine einzigartige Konzentration von Aromen beschert, sowie seine schöne Bernsteinfarbe. Auch der sogenannte "Angel's Share" ist einmalig, fast 10 % pro Jahr auf Martinique, im Vergleich zu 1,5 % in Frankreich! Reichhaltig und schmackhaft in der Nase, öffnen sich Noten von Orangenblüte, Muskatblüte und intensiver Muskatnuss mit fruchtigen Akzenten von Zitrusfrüchten und Beeren (Brombeere, Erdbeere). Danach stellen sich würzige und herbe Aromen ein, kombiniert mit Quitten, Zitrone und tropischen Früchten (Physalis, Passionsfrucht und Papaya). Intensiv und geschmeidig am Gaumen mit Erinnerungen an die fruchtigen und würzigen Noten in der Nase. Es offenbart sich ein noch schmackhafteres Profil mit schönen Noten von gerösteten Nüssen und Zimt, alle von Ahornsirup umhüllt. Der Abgang ist langanhaltend und schmackhaft mit Noten von Aprikose, Orangenzeste, roten Beeren, Vanille, Malz und Lebkuchen.
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Aikan Whisky French Malt Collection Single Cask 0,7L
Aikan heißt Hochzeit in der Arawak-Sprache, die Sprache der Ureinwohner auf Martinique. Aikan Whisky symbolisiert die Vereinigung von zwei Spirituosen-Welten, Rum und Whisky in zwei Klimazonen (Frankreich in Europa und Martinique in Amerika). Dieser Whisky ist der erste Single Cask Malt Whisky von Aikan. Die Basis ist gemälzte Gerste, die im Jahr 2018 in alten Eisenbrennblasen in Charente-Maritime, Frankreich, destilliert wurde. Danach überführte man die Spirituose nach Martinique, wo der Whisky zunächst in getoasteten französischen Eichenfässern reifte. Anschließend war er der erste Malt Whisky, der für ein weiteres Jahr in Grand-Arôme-Rumfässern reifte. Abgefüllt wurde Aikan Whisky French Malt Collection Single Cask ohne Kühlfilterung in einer Anzahl von 350 Flaschen pro Fass. An der Nase reichhaltig und üppig, mit malzigen sowie fruchtigen Noten von Aprikose, Banane, Mandarine und Ananas, die sich zu Noten von Bienenwachs und Kakao mit maritimen Akzenten entwickeln. Am Gaumen ölig, lieblich, mit schönen Noten von Gebäck, untermalt von Pfirsich, Limette und Pflaume mit intensiven Noten von Honig, Pfannkuchenteig und einem Hauch Salz, übergehend in einen langanhaltenden Abgang.
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Aikan Whisky Intense Rhum Barrels 0,7L
Aikan bedeutet "Heirat" in Arawak, der Sprache der Ureinwohner Martiniques. Aikan Whisky Intense Rhum Barrels ist ein Blended Whisky, der aus im Pot Still destilliertem Malt- und im Column Still destilliertem Getreide-Whisky zunächst in Schottland mindestens drei Jahre in Eichenfässern reifte. Danach wurde er nach Martinique überführt, um dort ein weiteres Jahr in ex Bourbon-Fässern, sowie in Rumfässern mit hoher Esterzahl im tropischen Klima Martiniques seine Reifezeit zu vollenden. Entstanden ist ein mehrstufiger Blend, nicht kühlfiltriert, mit langsamer Reduktion auf 40 % vol., der sich in einer schönen goldenen Farbe präsentiert. Frisch und köstlich an der Nase, öffnen sich Noten von Rum Baba, flambierter Banane, Limettenschale, Vanille, Geranie und Lakritz. Dazu kommen Anklänge von Mandelmilch, ein Hauch Meeresbrise und getoasteten Akzenten. Am Gaumen frech und dynamisch zugleich. Er nimmt die fruchtigen Noten der Nase auf und setzt noch Akzente von Mango, Brioche, Bittermandel, Honig und schwarzer und grüner Oliven-Tapenade. Sein Abgang ist lang und geschmeidig, mit Noten von Kirschen, Vanille, süßen Gewürzen und sehr reifen tropischen Früchten. Ein komplexer Gourmet-Whisky.
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Aikan Whisky Intense Single Barrel 0,7L
Aikan heißt Hochzeit in der Arawak-Sprache, die Sprache der Ureinwohner auf Martinique. Aikan Whisky symbolisiert die Vereinigung von zwei Spirituosen-Welten, Rum und Whisky in zwei Klimazonen (Frankreich in Europa und Martinique in Amerika). Dieser Aikan Whisky Intense Single Barrel ist ein Whisky Blend, der zunächst in ex-Bourbonfässern drei Jahre in Schottland reifte und anschließend ein Jahr in neuen amerikanischen Eichenfässern in der tropischen Sonne von Martinique lagerte. Seine Veredelung erlebte er im "Grand Arôme"-Rumfass aus der Destillerie Galion. Er kommt daher in einer schönen Bernsteinfarbe, zeigt sich elegant und reichhaltig an der Nase, mit Vanille- und Holznoten (wie bei einem alten Rum), mit Kakao, Zimt, flambierter Banane, Kokosnuss, kandierter Orange und Pfirsich. Am Gaumen intensiv und sanft, mit Gebäcknoten und Anklängen von Ananas, Pekannuss und Tabak, verstärkt durch würzige Noten (Pfeffer, Muskatnuss). Der Abgang ist langanhaltend und trocken, mit Anklängen von Vanille, Karamell, Ingwer sowie Kaffee und offenbart einen frischen, leicht mentholhaltigen und sehr fruchtigen Charakter. Zu genießen als Aperitif oder Digestif, pur, auf Eis oder in Cocktails.
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Angels Nectar 12YO Cairngorms 3rd Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky 0,7L
Dies ist die dritte Auflage (3rd Edition) der Angel's Nectar Cairngorms-Serie. Es handelt sich um eine Speyside Single Malt Einzelfassabfüllung, die im Cairngorms National Park destilliert und in Partnerschaft mit dem Cairngorms Trust abgefüllt wurde. Der Trust unterstützt Umwelt- und Gemeinschaftsprojekte im Cairngorms National Park. Der Name Angel's Nectar ist angelehnt an Angel's Share, der allgemeine Begriff für die Verdunstung von Whisky während der Reifezeit. Dieser reichhaltige Single Malt Whisky ruhte und reifte zwölf Jahre im speziell ausgesuchten Eichenholz-Einzelfass bevor er mit einem Alkoholgehalt von 46 % in Speyside von der Highfern Ltd. in einer exklusiven Limited Edition von nur 325 Flaschen abgefüllt wurde. Er präsentiert sich in einer schönen natürlichen hellgoldenen Farbe und verströmt herrliche süßliche Zitronennoten in der Nase. Der Gaumen vernimmt delikate Noten von Sirup und Honig. Angels' Nectar 12YO Cairngorms 3rd Edition offenbart ein gelungenes ehrliches Geschmacksprofil und ist beim Abgang angenehm wärmend.
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Angels Nectar 13YO Cairngorms 4th Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky 0,7L
Hier handelt es sich um eine neue, exklusive Abfüllung aus der Angels' Nectar-Edition von der Highfern Ltd. mit Sitz im schottischen Grantown-on-Spey. Der im Cairngorms-Nationalpark im Jahr 2009 destillierte Angels' Nectar 13YO Cairngorms 4th Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky ist ein klassischer Speyside-Single-Malt, der in Zusammenarbeit mit dem Cairngorms Trust entstand, um Umwelt- und Gemeinschaftsprojekte in den Cairngorms zu unterstützen. Der Single Malt reifte dreizehn lange Jahre in Eichenfässern, bevor er im Jahr 2023 in Fassstärke von 46 % abgefüllt wurde. Nase und Gaumen vernehmen würzige Aromen. Es entwickelt sich ein wunderbarer Dram (Tropfen) der sich mit Noten, die an Bonbons von früher erinnern, elegant verabschiedet. Diese 13 YO-Abfüllung betört einfach die Sinne; ist lebhaft und frisch, genauso, wie Engel einen guten Schluck gerne genießen! Eben ein typischer Speyside Single Malt, hell Gold in der Farbe und von Engeln ausgesucht, um diesen mit guten Freunden zu teilen.
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Angels Nectar Blended Malt Whisky Original 0,7L
Bei diesem Produkt handelt es sich um einen Blend aus qualitativ hochwertigen schottischen Single Malts der Highland und Speyside Regionen. Der Erfinder, Macher und Mitinhaber der Highfern Ltd. Robert Ransom war lange Zeit im Bereich des Whiskyhandels tätig und begeisterte sich immer an den Anekdoten und Geschichten über den bei der Lagerung von Spirituosen miteinhergehenden "Angels' Share". Wieso nicht den "Angel's Share" abfüllen, dachte er sich und so entstand dieser limitierte, exklusive Blended Malt Whisky. In der Nase süßlich, etwas frisch und fruchtig, zeigt sich der Angels' Nectar am Gaumen vollmundig, etwas würzig, gut ausbalanciert und leicht holzig, mit Aromen von süßen Äpfeln, Fruchtsirup, Honig und feinen Gewürzen. Im Abgang ist er lange präsent und angenehm wärmend.
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Angels Nectar Single Malt Scotch Whisky Oloroso Sherry Cask Edition 0,7L
Den Begriff Angels' Share, den Schluck der Engel, nennt man der Legende nach, den Spirituosen- Anteil, der bei der Reifephase von Whisky in den Kellergewölben aus dem Fass verdunstet. Und diesen Namen hat man sich zu eigen gemacht. Im Jahr 2014 gründete Robert Ransom das Unternehmen Highfern Ltd., und ist Eigentümer von Angels' Nectar mit Sitz im schottischen Grantown-on-Spey. Die neueste Abfüllung, Angels' Nectar Single Malt Scotch Whisky Oloroso Sherry Cask Edition, stammt aus einer kleinen, aber feinen Destillerie ansässig in der Region Perthshire in den schottischen Highlands. Die Destillation dort erfolgte im Jahr 2015 mit einer anschließenden Reifephase von sechs Jahren in speziell selektierten, ehemaligen Oloroso Sherryfässern, bevor man diesen außergewöhnlichen Single Malt mit 46% Vol. als Limited Edition von 2.244 Flaschen abfüllte. Golden in der Farbe, vernimmt die Nase feine süße Noten, mit einem Hauch von Mahagoni, gefolgt von Fudge und saftigem Obstkuchen. Eine besondere Sherry Eleganz rundet das Gaumenerlebnis perfekt ab.
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Angels Nectar Single Malt Scotch Whisky Oloroso Sherry Cask Edition Cask Strength 0,7L
Angelehnt an die "Angels' Share" (Schluck der Engel) Legende, den traditionellen Namen des Whiskys, der während der Reifung durch Verdunstung verloren geht, sind die verschiedenen Angels' Nectar-Editionen entstanden. Dieser sehr seltene Single Malt wurde im Jahr 2015 in einer kleinen Brennerei in der Region Perthshire, in den schottischen Highlands destilliert, reifte sechs Jahre lang in einem ehemaligen Oloroso-Sherry-Fass und wurde mit einer ordentlichen Fassstärke von 57,9 % im Jahr 2022 abgefüllt. Eine streng limitierte Auflage von einer Einzelfassabfüllung, von der es weltweit lediglich 181 Flaschen gibt! In der Nase offenbart sich dieser Angels' Nectar Single Malt Scotch Whisky Oloroso Sherry Cask Edition Cask Strength herrlich süß, und am Gaumen kommen polierte Noten von Eichenholz, Datteln, Sirup und Obstkuchen zum Vorschein. Goldfarbig im Glas, überrascht er den Genießer mit einem Hauch intensiver Sherry-Opulenz. Das Endergebnis für diesen einmaligen Single Malt lautet süß, reichhaltig und opulent!
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Corsair Dark Rye Single Barrel Whiskey 0,75L
Dieser Single Barrel Whiskey ist der kräftigere Bruder vom Corsair Dark Rye Whiskey, der, wie sein Name bereits aussagt, als Single Barrel-Fassabfüllung mit ordentlichen 55,5 % Vol. in streng limitierter Auflage von der Corsair Distillery in Nashville, Tennessee abgefüllt wurde. Die Basis für diesen außergewöhnlich reichhaltigen und köstlichen Whiskey bilden 61 % gemälzter Roggen, 4 % gemälzter Schokoladenroggen und 35 % gemälzte Gerste. Im Gegensatz zu vielen anderen Rye-Whiskeys wird kein Mais verwendet, sondern stattdessen gemälzte Gerste, was bedeutet, dass Corsair Dark Rye technisch gesehen sowohl ein Rye Whiskey als auch ein Malt Whiskey ist. Dadurch entsteht ein außergewöhnlich weicher Roggenwhiskey mit Aromen von Schokolade, Kaffee und Gewürzen anstelle der bei den meisten Roggensorten üblichen grünen Noten. Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe wurden verwendet. Die Nase wird dominiert von einer leichten Roggenwürze mit Noten von dunkler Schokolade und Eiche. Am Gaumen ein zähes, viskoses Mundgefühl mit Roggenmalzwürze, Noten von Pfeffer, reichhaltiger Schokolade und Eiche. Es entstehen dezente Schokoladen- und Gewürznoten beim angenehmen und sauberen Roggen-Abgang.
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Corsair Dark Rye Whiskey 0,75L
Dieser vielversprechende neue Corsair Dark Rye Whiskey stammt aus der Corsair Distillery, ansässig im amerikanischen Nashville, Tennessee. Seine Mashbill setzt sich aus 61 % gemälztem Roggen, 4 % gemälztem Schokoladenroggen und 35 % gemälzter Gerste zusammen. Im Gegensatz zu vielen anderen Roggenwhiskys verwendet Corsair keinen Mais als Füllung, sondern wählt stattdessen gemälzte Gerste, was bedeutet, dass Corsair Dark Rye technisch gesehen sowohl ein Roggen Whiskey als auch ein Malt Whisky ist. Bei Corsair kommen auch keinerlei künstliche Aromen oder Farbstoffe zum Einsatz. Lediglich durch hochwertiges Roggen- und Gerstenmalz und die sorgfältige Destillation im Pot Still sowie eine Reifephase in kleinen ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern, erhält dieser Dark Rye Whiskey seine herrlichen Aromen und seine durchaus interessante Farbe. In der Nase heben sich schöne Noten von Roggen und Zitrusfrüchten hervor, unterlegt mit einem zarten Hauch von Schokolade. Am Gaumen stellen sich weiche Noten von Roggenmalzwürze und Eichensüße ein, und dezente Noten von Schokolade und Gewürzen schwingen auch mit, die in ein anhaltendes Roggen- und Schokoladen-Finish übergehen.
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Corsair Hydra Whiskey 0,75L
Die Corsair Distillery wurde von Darek Bell und Andrew Webber gegründet, zwei Kindheitsfreunden aus Nashville, Tennessee, die in ihrer Garage Bier und Wein brauten. Diese Leidenschaft führte zur Gründung einer eigenen Micro-Destillerie. Heute hat sich Corsair mit über 150 Auszeichnungen weltweit einen Namen für innovative, handgemachte Whiskeys und Spirituosen gemacht. Die Destillerie kombiniert ungewöhnliche Zutaten mit traditioneller Destillation, um außergewöhnliche Spirituosen zu kreieren. Der Corsair Hydra Whiskey ist ein einzigartiger Blend aus fünf verschiedenen geräucherten Malts: Pecannuss, Apfel, Zuckerahorn, Schwarznuss und Dattelpflaumenholz. In der Nase entfalten sich rauchige und fruchtige Aromen. Am Gaumen kommen die fünf Malts in ihrer ganzen Vielfalt zur Geltung: Zuerst Leder und geröstete Pecannüsse, gefolgt von würzigen Dattelpflaumen- und Apfelnoten, dann Schwarznuss und süße Ahornnuancen. Der Abgang wird von sanften Holznoten begleitet. Der Corsair Hydra Whiskey ist ein außergewöhnlicher Blend - komplex, harmonisch und perfekt ausbalanciert.
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Corsair Oatrage Whiskey 0,75L
Der Corsair Oatrage Whiskey ist die neueste Entdeckung im Portfolio der Brennerei. Neben regulärem Malz wird Kaffee Malt, der meist zur Bierherstellung verwendet wird, zusätzlich mit gemälztem Hafer kombiniert. Durch diese spezielle Mischung erhält der Oatrage Whiskey ein Aroma, das man so normalerweise nicht von Whiskey kennt. Die Aromen-Palette des Corsair Oatrage Whiskey ähnelt sehr dem Chai-Tee, Kardamom, Zimt, Nelken und Ingwer. Intensive Noten von dunkler Schokolade und Espresso, gepaart mit würzigen Fassaromen. Sehr breit im Geschmack und lang im Abgang. Ein spannender, doch sehr außergewöhnlicher Whiskey, der sicherlich auch Kennern ein Neuland aufzeigt.
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Corsair Triple Smoke Whiskey 0,75L
Corsair Triple Smoke wird durch das Räuchern von Gerstenmalz auf drei verschiedene Arten hergestellt. Eines mit Kirschholz, das andere mit Torf geräuchert, und das dritte mit Buchenholz geräuchert. Pot-Still destilliert und dann in neue angekohlte Eichenfässer gelagert. Dieser Whiskey hat die Süße und Fassnoten eines amerikanischen Whiskeys und die reichen Raucharomen eines Single Malt Whiskys. Aromen von geröstetem Feigenbrot, gerösteten Nüssen und Schokolade führen zu nuancierten Aromen von Früchten, Toffee und Torf. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Mandelkrokant, Rauch und pfeffrigen Gewürzen.
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Corsair Wildfire Whiskey 0,75L
Die Corsair Distillery aus Nashville, Tennessee, wurde von den Kindheitsfreunden Darek Bell und Andrew Webber gegründet, die bereits in ihrer Garage Bier und Wein mit großer Experimentierfreude herstellten. Dieser Pioniergeist prägt die Destillerie bis heute und brachte ihr internationale Anerkennung sowie über 150 Medaillen bei renommierten Spirituosenwettbewerben ein. Ein Highlight im vielseitigen Portfolio ist der mehrfach prämierte Corsair Wildfire Whiskey. Als erster "Grain-to-Glass"-Whiskey der Destillerie wird er aus Gerste hergestellt, die auf der hauseigenen Farm in Bells Bend angebaut, gemälzt und mit Hickory-Holz geräuchert wurde. Dieser Whiskey verströmt in der Nase das Aroma eines authentischen Südstaaten-Barbecues mit Noten von Rauch, Karamell und Butterscotch. Am Gaumen zeigt er sich herzhaft, würzig und vollmundig, mit einem reichhaltigen Geschmackserlebnis - ein außergewöhnlicher Whiskey für Kenner und Genießer.
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Creag Dhu Speyside Single Malt Whisky 0,7L -GB-
Mit der Herstellung von Creag Dhu Single Malt Whisky möchte man versuchen erhöhtes Interesse und Bewusstsein für Torfgebiete zu erzeugen, bzw. dazu beitragen die schottischen Torfmoore zu erhalten; einige der wichtigsten Kohlenstoffspeicher überhaupt. Jede verkaufte Flasche Creag Dhur unterstützt wertvolle Investitionen in Projekte zur Erhaltung von schottischen Torfmoorgebieten. Für diesen ungetorften Single Malt wird feinste Gerste ausgewählt, gefolgt von perfektionierten Maische- und alten überlieferten Destillationstechniken, die sich seit Jahrhunderten in Schottland nicht verändert haben. Allerdings liegt der Schlüssel zu Creag Dhus außergewöhnlichem Geschmacksprofil in den ausgewählten Ex-Oloroso-Sherryfässern, und wie sie getoastet und verkohlt wurden. Eine Reifezeit von mindestens acht Jahren erlebte der traditionelle Creag Dhu in diesen speziellen Fässern, die für sein köstliches und intensives Geschmacksprofil verantwortlich zeichnen. In der Nase offenbaren sich herrliche Noten süßer Früchte, auch von Dattel- und Wallnusskuchen und Toffee-Apfel, unterlegt mit leichten Kaffeenuancen und warmen würzigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich Creag Dhu mit mittlerem Körper, herrlich reichhaltig und weich, mit Noten von Dattel- und Wallnusskuchen, würzigem Karamell und Oloroso-Sherry. Auch eine schöne Malznote ist zu vernehmen, gefolgt von Toffee-Apfel und einem Hauch von Rauch. Sein Abgang gestaltet sich lang und warm mit fruchtigen Tönen. Ein köstlicher und sehr süffiger Single Malt für Genießer - cheers!
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Eddu Grey Rock 0,7L -GB-
"Eddu" bedeutet im bretonischen Buchweizen. Eddu Grey Rock ist ein Blended Whisky, der in der Bretagne hergestellt und mit einem einzigartigen Whisky verfeinert wird, der aus Buchweizen entsteht. Der Buchweizen wird heute als geheime Zutat für Gesundheit und ein langes Leben angesehen. Eddu Grey Rock steht für Original keltische Tradition. Der Whisky reift in kleinen, französischen Eichenholzfässern im milden Klima der Bretagne. Wunderbar bernsteinfarben-golden im Glas, zeigt er an der Nase raffinierte Aromen von Vanille, Eiche und Ginsterblüten. Er ist fruchtig mit Nuancen von Orangen und Aprikosen mit angenehmen maritimen und mineralischen Tönen. Der Gaumen ist perfekt ausbalanciert mit einem langen, beeindruckenden Finish.
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Eddu Grey Rock Broceliande 0,7L -GB-
Eddu Grey Rock Brocéliande ist ein Blend aus der Bretagne, der mit dem weltweit einzigartigen Whisky aus Buchweizen verfeinert wird. Dieser Whisky ehrt die keltische Tradition. Er reift zunächst in Fässern aus französischem Eichenholz im milden Klima der Bretagne, um anschließend in kostbaren Fässern aus den Eichen des mythischen Brocéliande-Waldes sein Finish zu erhalten. Die hundert Jahre alten Eichen, die schon von den keltischen Druiden gefeiert wurden, verleihen dem Whisky einen besonderen Charakter. Der bernstein-goldene Whisky zeigt an Nase und Gaumen außergewöhnliche Noten von Vanille und Eichenholz mit einem Hauch von Ginster. Reiche florale und fruchtige Aromen von Heidehonig, spannende Waldaromen und ein raffinierter mineralischer Touch faszinieren die Sinne. Im Nachklang lassen sich ansprechende Nuancen von Buchweizen und würzige Töne von frischem Ingwer vernehmen.
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Journeyman Corsets, Whips & Whiskey 0,5L
Die Journeyman Distillery in Three Oaks, im US-Staat Michigan, befindet sich in der ehemaligen "Featherbone Factory", ein historisches Gebäude 1883 als Kutschen, Peitschen- und Korsettfabrik gegründet. Im Jahr 2010 bauten Bill Welter und Greg Ramsay die Featherbone Factory zur Journeyman Distillery um. Beide hatten sich vor Jahren in einem Hotel in Schottland kennengelernt und Freundschaft geschlossen. Dabei entdeckten sie ihre gemeinsame Passion für Whisky. Alles an dem kunstvoll umgebauten historischen Fabrikgebäude, in dem nunmehr Journeyman-Spirituosen destilliert, reifen und abgefüllt werden, ist authentisch und geschichtsträchtig. Dieser Journeyman Corsets, Whips & Whiskey, benannt nach den früher im Fabrikgebäude hergestellten Produkten, wurde in Fassstärke mit 58,5% Volumen in limitierter Auflage abgefüllt. Hochwertiger 100 %iger Weizen aus Michigan verleiht diesem Whiskey eine sanfte Süße und Geschmeidigkeit wie kein anderer und erinnert am Gaumen an einen irischen Whiskey. An der Nase schöne Noten von dunkler Schokolade, Wildblumenhonig, Apfel und Backgewürze. Am Gaumen süß und reichhaltig, mit Noten von Crème Brûlée, Apfel, Backgewürze und etwas Steinobst (Aprikose).
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Journeyman Corsets, Whips & Whiskey 0,5L
Die Journeyman Distillery befindet sich in einer aus dem Jahr 1800 ehemaligen Schnürmieder (Korsett) und Peitschen-Fabrik in Three Oaks, Michigan. Ehemals eine "trockene" Stadt, hat man der Stadt jetzt den wichtigsten Bestandteil einer gelungenen Party beschert. Jedes Jahr im Juli findet das Korsett-, Peitschen- und Whisky-Event statt! Corsets, Whips & Whiskey ist die Fassstärke-Version des Wheat Whiskeys aus der gleichen Distillery. Dieser Whiskey wird direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt, unbehelligt durch die Zugabe von Wasser. Journeyman Corsets, Whips & Whiskey besitzt zwei Seiten. Am Anfang streichelt er den Gaumen leicht süß mit Noten von Toffee und Karamell. Danach zeigt er seine riskantere Seite. Sein Abgang offenbart einen leicht wärmenden Alkoholgenuss, sowie einen Hauch von Gewürzen.
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Journeyman Corsets, Whips & Whiskey Miniatures 0,05L
Die Journeyman Distillery befindet sich in einer aus dem Jahr 1800 ehemaligen Schnürmieder (Korsett) und Peitschen-Fabrik in Three Oaks, Michigan. Ehemals eine "trockene" Stadt, hat man der Stadt jetzt den wichtigsten Bestandteil einer gelungenen Party beschert. Jedes Jahr im Juli findet das Korsett-, Peitschen- und Whisky-Event statt! Corsets, Whips & Whiskey ist die Fassstärke-Version des Wheat Whiskeys aus der gleichen Distillery. Dieser Whiskey wird direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt, unbehelligt durch die Zugabe von Wasser. Journeyman Corsets, Whips & Whiskey besitzt zwei Seiten. Am Anfang streichelt er den Gaumen leicht süß mit Noten von Toffee und Karamell. Danach zeigt er seine riskantere Seite. Sein Abgang offenbart einen leicht wärmenden Alkoholgenuss, sowie einen Hauch von Gewürzen.
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Journeyman Featherbone Bourbon 0,5L
Journeyman Featherbone Bourbon ist ein klassischer amerikanischer Whiskey der Journeyman Distillery in Three Oaks. Für seine Herstellung werden vier unterschiedliche Getreidesorten (Mais, Weizen, Roggen und Hafer) mit viel Aufwand verarbeitet und nach drei Jahren in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird er mit einem Alkoholgehalt von 45,00 % abgefüllt. In der Nase süßlich und cremig zeigt sich der Journeyman Featherbone Bourbon am Gaumen süß, leicht würzig und intensiv mit Aromen von frischem Getreide, Popcorn, Vanille, Karamell, dezenter Zitrusfrucht und etwas Holz. Sein Abgang ist langanhaltend und äußerst aromatisch mit Tönen von Kirschen, Tabak und Karamell.
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