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Dos Cortados
Dos Cortados ist ein erstklassiger Sherry der renommierten Bodega Williams & Humbert aus Jerez, Spanien. Der Name "Dos Cortados" verweist auf die sorgfältige Klassifizierung des Sherrys während seines Reifeprozesses im traditionellen Solera-System. Dieser außergewöhnliche Amontillado-Sherry reift über 20 Jahre und trägt das begehrte Prädikat VOS (Very Old Sherry).
Charakteristisch für den Dos Cortados ist seine elegante Balance zwischen der Frische eines Fino und der Komplexität eines Oloroso. In der Nase entfalten sich nussige Aromen, gepaart mit Anklängen von getrockneten Früchten und dezentem Holz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, trocken und mit einem angenehm langen Abgang – ein wahres Fest für die Sinne.
Die sorgfältige Herstellung und die lange Reifung machen ihn zu einem perfekten Begleiter für herzhafte Speisen, gereifte Käse oder einfach pur als Digestif. Dos Cortados von Williams & Humbert ist ein Ausdruck spanischer Sherry-Tradition und ein Muss für Kenner edler Tropfen.
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