Goya

Goya ist ein Single Estate Tequila, was bedeutet, dass die Agavenpflanzen ausschließlich von einem einzelnen kleinen Estate (Farm) stammen und dort auch anschließend destilliert und per Hand abgefüllt werden. Geographisch befindet sich das Estate in der Mitte von Mexiko, wo das ganze Jahr über feuchte Böden existieren, die den Agavenpflanzen eine blaugrüne, fast türkisfarbene Farbe verleihen, und die zu einem reinen, kristallklaren Tequila führen. Auf den Agavenfeldern werden keine chemischen Pestizide verwendet. Auch das wunderbare Endprodukt - Goya Tequila - enthält keinerlei Aromastoffe oder Zucker. Die Algavenpflanzen werden zunächst 130 Stunden in einem alten Steinofen langsam geröstet, bevor man sie zerkleinert. Es folgt ein extra langsamer Fermentationsprozess mit natürlichen Hefen von 100 Stunden. Danach wird das Destillat zweimal im Edelstahltank und einem 150 Jahre alten Kupfertank destilliert. Produziert wird nur "Blanco", da dieser Tequila nicht in Holzfässern gelagert wird. Der Nase bieten sich leichte saubere Noten von frischem, kaltem Quellwasser mit einer Mischung aus reifen Zitrusbäumen. Am Gaumen ein Eindruck von Seide, begleitet von einem natürlichen und sanften Aroma von langsam gerösteten Pinien. Goya Tequila ist ein Produkt für die neue Generation von Tequila-Genießern. Sein ultra-sanfter Geschmack und die sauberen Produktionsmethoden sprechen den umweltbewussten und qualitätsorientierten Verbraucher an. Der bekannte herbe Geschmack von Tequila von geringer Qualität wurde bei diesem Produkt komplett eliminiert und stattdessen die Qualität auf ein in Mexiko noch nie zuvor produziertes Niveau angehoben. Goya Tequila wurde im Jahr 2016 mit Hilfe und Anleitung von führenden Michelin-Sterne-Restaurants in Spanien kreiert und das Ergebnis ist ein absolut elegantes Tequila-Meisterwerk.