Ardara

Ardara ist mehr als eine Destillerie – sie ist eine Rückkehr zu den Wurzeln. Im Herzen von Donegal, an den Ufern des Owenea Rivers, haben James und Moira Doherty mit der Ardara Distillery das verloren geglaubte Whiskey-Erbe ihrer Heimat wieder zum Leben erweckt. Ihre Vision: die Seele Donegals in einem Whiskey einzufangen – rau, ehrlich und geprägt von der Kraft der Natur. Die Geschichte beginnt mit einem Symbol: einer blauen Libelle. Als James und Moira einst mit ihrer kleinen Tochter am Fluss saßen, tanzte eine Libelle über dem Wasser – schimmernd in Kupfer und Blau. Sie nannten sie „Anam Gorm“, die blaue Seele. Jahre später, als sie nach Donegal zurückkehrten, um ihren Traum zu verwirklichen, erschien die Libelle wieder – als Zeichen, dass der Ort sie noch immer kannte. Heute schmückt die Libelle jede Flasche Ardara Whiskey. Sie steht für Wandel, Widerstandskraft und Wiedergeburt – für das, was geschieht, wenn man zu seinen Ursprüngen zurückkehrt. Ardara verbindet Vergangenheit und Zukunft, Familie und Handwerk, Geschichte und Geschmack – ein authentischer Ausdruck des irischen Nordens, geschaffen mit Geduld, Leidenschaft und Seele.