Williams & Humbert
Williams & Humbert ist eine der bedeutendsten Bodegas in Jerez de la Frontera, gegründet im Jahr 1877 von Sir Alexander Williams und Arthur Humbert. Die Marke hat eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Sherrys, Brandys und Likörweine und war maßgeblich an der Schaffung der geschützten Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Sherry beteiligt.
Die Bodega setzt auf das Solera-Verfahren, das eine gleichmäßige Reifung und außergewöhnliche Qualität garantiert. Über die Jahrzehnte hat sich Williams & Humbert zu einer internationalen Marke entwickelt, die ihre Produkte in über 80 Ländern vertreibt. Besonders die Verbindung aus Tradition und Innovation hat dazu beigetragen, dass das Unternehmen sich als führender Produzent spanischer Spitzenweine und Spirituosen etabliert hat.
Heute gehört Williams & Humbert zur Familie Medina, die die Marke weiterentwickelt und ihr Portfolio um Ribera del Duero-, Rioja- und Rueda-Weine erweitert hat. Mit einer Kombination aus authentischem Handwerk, modernster Technik und einem starken internationalen Fokus bleibt die Marke ein Synonym für höchste Qualität und Exzellenz.
Williams & Humbert A Winters Tale Amontillado 0,75L
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams & Humbert Alegria Manzanilla 0,75L
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams & Humbert As You Like It Medium Sweet Sherry 0,5L
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams & Humbert Canasta 20YO Cream Sherry 0,5L -GB-
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams & Humbert Dry Sack Medium Sweet Solera Especial 15YO 0,5L -GB-
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams & Humbert Jalifa Solera Especial 30YO Amontillado 0,5L -GB-
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams & Humbert Walnut Brown Medium Sweet Sherry 0,75L
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams Coleccion Anadas Amontillado En Rama 2001 Sherry 0,5L
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams Coleccion Anadas Amontillado En Rama 2011 Crujia Sherry 0,5L
Alles begann im Jahr 1920, als Guido Williams einen Teil des Jahresmosts zurückhielt, um die Geburt eines neuen Familienmitglieds zu feiern. Seitdem haben Williams & Humbert diese Tradition beibehalten und einen Teil des Mosts jeder Jahresernte für ihre Sammlung reserviert. Für die Herstellung von diesem Williams Colección Añadas Amontillado En Rama 2011 Crujia Sherry wurden Moste aus der ersten Pressung der Ernte 2011 ausgewählt. Nachdem die Hefe abfiltriert und der Most auf 15,5 % Vol. angereichert war, folgte die biologische, statische Reifephase von zehn Jahren in 600-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. In dieser Phase erlangte der Sherry auf natürliche Weise den erforderlichen Alkoholgehalt und nahm die Eigenschaften eines Amontillado an. Eine spezielle Auswahl aus den Fässern Nr. 1 und Nr. 2 wurde für diesen Vintage Amontillado 2011 entnommen. Das Resultat ist ein äußerst eindrucksvoller feiner Sherry, ein purer Ausdruck der biologischen, oxidativen Reifung. Er präsentiert sich in einer schönen Bernsteinfarbe und bietet der Nase komplexe, intensive Aromen. Am Gaumen trocken, mineralisch und salzig mit leichten Nussnoten, übergehend in einen sehr lang anhaltenden Abgang.
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Williams Coleccion Anadas Fino En Rama 2015 Sherry 0,5L
Für diesen Fino von Bodegas William & Humbert wurden Palomino-Trauben vom Weinberg Pago de Añina aus der Ernte 2015 sorgfältig ausgewählt. Klimamäßig war 2015 ein normales Jahr mit einer Niederschlagsmenge von 600 l/m². Der erstgewonnene Most wurde bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Sobald die Hefe abfiltriert war, hat man den Most auf 15,5 % Vol. angereichert und die Phase der biologischen Reifung in alten Fässern begann, wobei sich auf natürliche Weise eine Hefeschicht an der Oberfläche bildete. Insgesamt sieben Jahre reifte dieser eindrucksvolle Jahrgangs-Sherry statisch in 600-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. Für diese Abfüllung im Jahr 2022 wurde Wein aus jedem der insgesamt zwölf Fässer ausgewählt und in einer limitierten Auflage von ca. 1.000 Flaschen abgefüllt. Ein äußerst komplexer, ausgewogener und würziger Williams Colección Añadas Fino En Rama 2015 Sherry, der in einer schönen goldenen Farbe mit deutlichen goldenen Reflexen daherkommt. Er offenbart große aromatische Komplexität mit ausgeprägten Aromen, die typisch für die biologische Reifung sind. Ein Sherry mit Volumen, sehr lang und sehr ausdrucksstark, fein, ölig und mit anhaltender Nachhaltigkeit.
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Williams Coleccion Anadas Fino En Rama Carrascal 2017 Sherry 0,5L
Das einzigartige Pago Vintage-Projekt von Bodegas Williams & Humbert begann im Jahr 2017. Der erste gewonnene Most für diesen Fino wurde aus ausgewählten Palomino-Trauben des Weinberggebiets Pago de Carrascal bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Sobald die Hefe abfiltriert war, hat man den Most auf 15,5 % Vol. angereichert und die biologische, statische Reifung von sechs Jahren in alten 600-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche begann. Danach wurde aus den insgesamt siebzehn Fässern eine besondere Entnahme aus Fässern Nr. 14 und 17 durchgeführt, die aufgrund ihrer Eigenschaften wie Feinheit, Struktur, Volumen und Mineralität ausgewählt wurden, und für das Weinbaugebiet Pago de Carrascal charakteristisch sind. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und äußerst delikater Sherry. Williams Colección Añadas Fino En Rama Carrascal 2017 Sherry zeigt sich in einer schönen goldenen Farbe, offenbart große aromatische Komplexität und ausgeprägte Aromen des biologischen Ausbaus. Auch Noten von milchigen Mandeln, sehr zähflüssig und mit viel Volumen stellen sich ein. Am Gaumen herrlich zart, rund und seidig. Es handelt sich um eine streng limitierte Auflage von lediglich 500 Flaschen.
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Williams Coleccion Anadas Oloroso 2001 Sherry 0,5L
Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 140 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung "Jerez-Xérès-Brandy". Das Weingut wurde im Jahr 1877 von den Engländern Sir Alexander Williams, einem Kenner und Bewunderer der Produkte aus dem spanischen Jerez und seinem Schwager Arthur Humbert, ein Spezialist internationaler Wirtschaftsbeziehungen, gegründet. Die Gegend um Jerez de la Frontera im Südwesten Andalusiens zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus, beeinflusst durch die Nähe zur Küste und zu den Flüssen Guadalquivir und Guadalete. Zwischenzeitlich wird ein Teil der Weine und Brandys des Hauses in Eichenfässern von höchster Qualität ("Soleras") gelagert. Diese stellen die Grundlage der aktuellen Entwicklung und des Reifeprozesses ("Crianza") jedes einzelnen Weines und Brandys der William & Humbert Bodegas dar. Heute gehört das Weingut Bodegas Williams & Humbert zu den prestigereichsten Herstellern weltweit, verfügt sie doch über die größten und schönsten Weinkeller Europas und ist stolz darauf, ein Teil des andalusischen Kulturerbes zu sein.
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Williams Coleccion Anadas Oloroso En Rama 2003 Sherry 0,5L
Das weltweit bekannte und renommierte Sherry-Haus, Williams & Humbert, 18777 im spanischen Jerez de la frontera gegründet, hat eine Colección Añadas, eine Serie von sechs "par excellence" Añada Sherrys aus seltenen und sehr guten Jahrgängen kreiert. Alle samt sorgfältig bis zur Perfektion einzeln im Fass gereift und nur in sehr limitierten Auflagen erhältlich. Hierzu gehört der hervorragende Williams Coleccion Anadas Oloroso En Rama 2003 Sherry, mit 21,5 % Alkoholanteil abgefüllt, der eine außergewöhnliche Qualität mit einzigartigem und unvergesslichem Geschmack bietet und durch seine intensive Reife und Komplexität besticht. Eine wahre Rarität für Kenner! Aufgrund seines oxidativen Ausbaus offenbart dieser Premium En Rama Sherry sowohl intensive süße als auch würzige und hölzerne Noten. Er präsentiert sich in einer schönen Bernsteinfarbe und beeindruckt die Nase mit wunderbaren Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Nüssen, Leder sowie Anklängen von edlem Holz. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig, offenbart er eine samtige, geschmeidige Textur mit kräftigen Oxidationsnoten und Aromen von Nüssen, grünem Pfeffer und etwas Holz. Sein Abgang ist langanhaltend und angenehm trocken.
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Williams Coleccion Anadas Palo Cortado En Rama 2002 Sherry 0,5L
Dieser andalusische Jahrgangssherry von Williams & Humbert wurde aus Traubenmost von 60-20 Jahre alten Palomino-Reben der Weinbaugebiete Pago de Añina und Carrascal hergestellt. Er durfte nach der Gärung in 24 speziellen Eichenfässern 17 lange Jahre reifen und dabei eine außergewöhnliche Feinheit erhalten, die die ganze Fülle des Albarizas aufzeigt. Durch die statische Lagerung und den natürlichen Hefegehalt in der Atmosphäre entwickelt sich mit der Zeit eine charakteristische Hefeschicht, der Flor. In den Fällen, in denen sich die Florschicht nicht ausbildet, beginnt ein oxidativer Alterungsprozess, der zu einem äußerst feinen Sherry führt. Abgefüllt wurde der Williams Coleccion Anadas Palo Cortado En Rama 2002 Sherry dann im Juni 2023. Es handelt sich um einen seidigen Sherry, der sich in einer Bernstein- bis Mahagonifarbe mit goldenen Reflexen präsentiert. Er zeichnet sich durch eine große aromatische Komplexität mit sehr zarten und subtilen Aromen aus. Dem Gaumen zeigt er sich sehr seidig, fein, geschmeidig und äußerst zart. Dabei harmonieren Anklänge von goldenem Tabak mit einem eleganten, mineralischen und sehr langen Nachgeschmack, der gut ausbalanciert und sehr subtil ist.
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Williams Coleccion Anadas Palo Cortado En Rama 2002 Sherry 0,5L
Dieser Palo Cortado 2002 Sherry stammt aus dem weltbekannten Sherry-Haus Williams & Humbert, ansässig im andalusischen Jerez de la Frontera. Es handelt sich hierbei um einen Vintage Sherry in limitierter Auflage, hergestellt aus speziell ausgewähltem Traubenmost der Palomino-Traubensorte, geerntet in den uralten Weinbergen von Pagos de Añina und Carrascal (zwischen 20 und 60 Jahre alt). Anders als bei den dynamischen Criaderas- und Soleras-Systemen, bei denen Weine unterschiedlicher Jahrgänge geblended werden, darf dieser Palo Cortado 2002 Sherry statisch (ruhig) in amerikanischen Eichenfässern seinen oxidativen Alterungsprozess 17 lange Jahre genießen. Das Resultat ist ein äußerst feiner, geschmeidiger Sherry, elegant und mineralisch. Er kommt daher in einer schönen Bernstein-/Mahagonifarbe gespickt mit goldenen Reflexen. Der Nase bietet er große aromatische Komplexität mit sehr feinen und subtilen Aromen. Ungemein seidig, extrem zart und geschmeidig mit einem Hauch von goldenem Tabak offenbart er sich am Gaumen. Palo Cortado 2002 Sherry betört einfach alle Sinne und sein langanhaltendes Finish ist gut ausgewogen und sehr subtil.
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