Beenleigh

Beenleigh zählt zu den traditionsreichsten Rumdestillerien Australiens und produziert seit 1884 charakterstarke Rums aus hochwertiger Melasse und reinem Regenwasser aus Queensland. Der Beenleigh 5YO Double Cask Solera Rum entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl gereifter Destillate, die im Solera-Stil vermählt werden. Die Reifung erfolgt zunächst in historischen Brandyfässern, bevor der Rum sein Finish in ausgebrannten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche erhält. Diese doppelte Fasslagerung verleiht ihm außergewöhnliche Tiefe, weiche Struktur und eine harmonische Balance zwischen Süße und Würze. In der Nase zeigen sich feine Noten von Melasse, Vanille, Trockenkokosnuss und geröstetem Frühstücksgebäck. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige Aromen von Demerara-Zucker, Fudge, Aprikosen und feinem Dessertgebäck, begleitet von Honig, Karamell und dezenten floralen Nuancen. Die Eichenfassreifung sorgt für würzige Akzente und einen langen, angenehm weichen Nachklang. Pur oder auf Eis genossen kommen die vielschichtigen Aromen dieses australischen Premium-Rums besonders schön zur Geltung.

Beenleigh ist Australiens älteste registrierte Rumdestillerie und steht seit 1884 für handwerklich hergestellte Premium-Rums mit unverwechselbarem Charakter. Der Beenleigh Tawny Barrel Rum basiert auf einem australischen Vintage-Rum aus dem Jahr 2014 und erhält seine besondere Veredelung durch die Reifung in ausgewählten Galway Pipe Fässern, in denen zuvor über Jahrzehnte Tawny Port lagerte. Diese außergewöhnliche Fasskombination verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe, Komplexität und elegante Fruchtnoten. Bereits in der Nase entfalten sich intensive Aromen von Muskat, Rosinen und getrockneten Birnen, begleitet von feinen Gewürznoten französischer Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Rum weich und vielschichtig mit süßer Melasse, Vanille, Karamell sowie harmonischen Fruchtakzenten und dezenten würzigen Tanninen. Die lange Fassreifung sorgt für eine ausgewogene Struktur und einen komplexen, anhaltenden Nachklang. Mit seinem ausdrucksstarken Profil verbindet dieser australische Premium-Rum die Tradition zweier ikonischer Genusswelten und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Pur genossen entfalten sich die facettenreichen Aromen und die elegante Fasscharakteristik besonders eindrucksvoll.

Beenleigh ist Australiens älteste registrierte Rumdestillerie und produziert seit 1884 charakterstarke Premium-Rums mit viel Handwerkskunst und Geduld. Für den Beenleigh XO Rare Rum werden sorgfältig ausgewählte Destillate aus den Jahrgängen 2014, 2015 und 2016 miteinander vermählt. Nach einer langen tropischen Reifung in amerikanischen Eichen- und ehemaligen Bourbonfässern entsteht ein außergewöhnlich ausgewogener Rum mit großer Tiefe und Komplexität. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Karamell, Butterscotch, feinem Gebäck sowie dezenten Fruchtnoten und würziger amerikanischer Eiche. Am Gaumen entfalten sich klassische Toffee-, Karamell- und Butterscotchnoten, begleitet von Vanille und sanften Holzgewürzen. Die harmonische Fassreifung verleiht dem Rum eine reichhaltige Struktur, während die elegante Süße und die weiche Textur für ein besonders rundes Geschmackserlebnis sorgen. Der lang anhaltende, samtige Nachklang unterstreicht die hohe Qualität dieser außergewöhnlichen Komposition. Pur bei Zimmertemperatur genossen entfaltet der Beenleigh XO Rare Rum seine vielschichtigen Aromen und seine beeindruckende Tiefe besonders eindrucksvoll.