Dzama
Dzama Rhum ist mehr als nur ein Getränk – er verkörpert die reiche Kultur und Tradition Madagaskars, wo Gastfreundschaft und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen. Gegründet 1980 von Lucien Fohine, spiegelt der Name die Herkunft wider: „Alter Rum aus Dzamandzar“, der ursprünglichen Heimat der Marke auf der Insel Nosy-Bé im Nordwesten Madagaskars.
Das Geheimnis von Dzama liegt im einzigartigen Zuckerrohr, das auf den vulkanischen Böden der Insel gedeiht. Diese Erde, angereichert mit den Aromen von Ylang Ylang, Nelken, Pfeffer und Vanille, verleiht dem Rum seine charakteristische, langanhaltende Würze. Hinzu kommt die Reifung in Eichenholzfässern, die zuvor erstklassigen schottischen Whisky beherbergten, was den Rum zusätzlich veredelt.
Seit 1996 führt Luciens Sohn Franck Fohine die Tradition fort und hat Dzama mit einer Vielfalt an weißen und gereiften Rums zu einer weltweit geschätzten Marke gemacht. Dzama Rhum ist eine Hommage an die Lebensfreude Madagaskars – ein Genuss, der die Aromen und die Seele der Insel in jedem Tropfen einfängt.
Dzama Arrange Citronnelle 0,5L
Mit der Arrangé-Serie erweitert die Dzamadzar Destillerie, ansässig in Madagaskar, vor der Küste Afrikas gelegen, ihre berühmte Dzama Marke um ein weiteres aromareiches Rumprodukt. Dzama Arrangé Citronelle ist ein sogenannter Flavoured Rum und bietet ein herrliches Zusammenspiel von Rum, verschiedenen Früchten und Gewürzen. Dzama Rum stammt aus hochwertigem Zuckerrohr der eigenen Plantagen und wurde angereichert u.a. mit Aromen von Ylang-Ylang, Pfeffer, Nelke, etwas Vanille und natürlich Zitronengras (Citronelle - der Namensgeber). Auch die Reifephase in ausgesuchten französischen Limousinfässern hat entscheidend zu seinem einzigartigen Geschmack beigetragen. Nase und Gaumen umspielen subtile Noten von herrlichem Zitronengras, Früchten und Holzaromen; insgesamt frisch, leicht süß, würzig und sehr aromatisch. Eignet sich wunderbar eiskalt serviert als Apéritif oder auch nach einem guten Essen.
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Dzama Arrange Ecorce dOrange Cannelle 0,5L
Dzama Arrangé Écorce d'Orange Canelle ist aus der Dzama Rum Arrangé-Serie, hergestellt von der Destillerie Dzamandzar, ansässig auf der schönen Insel Madagascar, im Indischen Ozean. In dieser Region ist Rum Arrangé eine Tradition und basiert auf qualitativ hochwertigen Rum, hergestellt aus feinstem Zuckerrohr der eigenen Plantagen, verschiedenen Früchten und Gewürzen. Dieser Rum wurde mit Orangen und deren Schalen angereichert - eine wunderbare Kombination von Orangen und Gewürzen. Farblich präsentiert sich Dzama Arrangé Écorce d'Orange Canelle Rum in einem hellen Gelbton in der eindrucksvollen, schlanken Flasche der Dzama Arrangé-Serie. Die Nase vernimmt kraftvolle Noten von Weihnachtsgewürzen, etwas pudrigen Zimt, Orangenschalen, kandiert und leicht trocken, unterstützt von einer Reihe schöner natürlicher Gewürze. Am Gaumen frische Orangenschalen mit fruchtigen Noten sowie herrliche Töne von Zimt und Lebkuchen. Eine leichte Bitterkeit der Orangenschale bleibt beim langen Finish erhalten.
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Dzama Arrange Gingembre 0,5L
Der Dzama Arrangé Gingembre gehört zu der Arrangé-Serie von Dzama Rum, hergestellt von der Destillerie Dzamandzar, ansässig auf der schönen Insel Madagaskar im Indischen Ozean. Mehrere Brennereien auf der Insel stellen gern ihr Know-how in den Dienst von Dzama. Bei den Melasse Rums gibt es viele verschiedene Sorten, und in diesem Fall handelt es sich um einen Arrangé Rum; ein sehr aromatischer Rum, hergestellt aus Rum, Früchten und Gewürzen. Ingwer steht natürlich bei diesem Arrangé Rum an erster Stelle und bietet dem Ingwerliebhaber einen köstlichen, tropischen und warmen Genuss. Frisch und würzig in der Nase mit natürlichen Noten von Ingwer, leicht untermalt von einer kleinen kampferartigen, pflanzlichen frisch-pfeffrigen Duftnote, zeigt er sich am Gaumen schön rund und süß, ausgleichend für die frischen und rohen Ingwernoten.
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Dzama Arrange Leetche 0,5L
Der Dzama Arrangé Leetche Rum wird von der Destillerie Dzamandzar, ansässig auf der schönen Insel Madagaskar, im Indischen Ozean vor der afrikanischen Küste gelegen, produziert. Es handelt sich hierbei um einen Flavoured Rum, der ein feines Zusammenspiel von Rum, gewonnen aus qualitativ hochwertigem Zuckerrohr, ausgesuchten Früchten und verschiedenen Gewürzen bietet. Bei Arrangé Leetche steht die Litschifrucht mit der dieser Rum u.a. angereichert wurde, im Vordergrund, welches ein sehr interessantes und aromatisches Geschmacksprofil ergibt. Der Rum reift unter der tropischen Sonne in ausgesuchten Limousin-Eichenfässern und betört Nase und Gaumen mit süßen Aromen von Litschi, gepaart mit anderen Fruchtaromen, herrlichen Gewürzen und leichten Holznoten. Dzama Arrangé Letchee Rum präsentiert sich in einer sehr hellen klaren Farbe und die schlanke Flaschenform der Arrangé Rum-Serie ist sofort erkennbar.
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Dzama Arrange Vanille Mandarine Baie Rose 0,5L
Dieser Dzama Arrangé Vanille Mandarine Baie Rose ist ein Flavoured Rum, produziert von der Destillerie Dzamandzar, ansässig in Nosy Be, auf der schönen Insel Madagaskar im Indischen Ozean, vor der Küste Afrikas gelegen. Arrangé Rum basiert auf einem herrlichen Zusammenspiel von Rum, angereichert mit Gewürzen und schönen Früchten. Bei diesem Rum stehen besonders Vanille, Mandarine und rosarote Beeren an erster Stelle und bieten zusammen mit den anderen Aromen einen einzigartigen Geschmack. Auch die Reifephase in ausgesuchten französischen Limousin-Eichenfässern im tropischen Klima tragen zum außerordentlichen Geschmacksprofil bei. Farblich zeigt sich dieser Rum hell und klar mit einer eingelegten Vanilleschote für den intensiveren Geschmack. Nase und Gaumen vernehmen subtile und kräftige Duftaromen von süßer Vanille, gefolgt von fruchtigen Noten von Mandarine und rosaroten Beeren sowie würzigen Holzaromen. Kalt gekühlt eignet sich Dzama Arrangé Vanille Mandarine Baie Rose hervorragend als Apéritif oder auch zum Mixen von Cocktails.
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Dzama Arrange Vanille PockPock Kaki 0,5L
Der Vanille PockPock Kaki gehört zu der Dzama Arrangé Rum-Palette, die von der Destillerie Dzamandzar auf der schönen Insel Madagasgar im Indischen Ozean produziert wird. Die Brennerei besitzt zahlreiche Zuckerrohr-Plantagen und eine eigene Zuckerfabrik auf der Insel. Arrrangé Vanille PockPock Kaki Rum ist ein Flavoured Rum, bestehend aus Rum angereichert mit verschiedenen Früchten und Gewürzen. Seine Reifezeit verbringt er in ausgewählten französischen Limousin-Eichenfässern unter der tropischen Sonne von Madagaskar, gestreichelt von der Meeresbrise des Indischen Ozeans. Die Nase vernimmt angenehme Düfte von fruchtigen Aromen und Rohrzucker sowie Noten von Ylang Ylang und Aromen von Pfeffer, Nelke und Vanille. Den Gaumen verwöhnt dieser Rum mit unvergleichlichen Aromen von Früchten, würzigen Holznoten und süßlicher Vanille. Eine Vanilleschote ist in jede Flasche eingelegt, damit der Rumliebhaber das Geschmacksprofil dieses Flavoured Rums authentisch erlebt.
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Dzama Cuvee Blanche Prestige 0,7L
Der Dzama Cuvée Blanche Prestige ist ein hochwertiger weißer Rum von der Insel Madagaskar. Die Bezeichnung "Cuvée" ist mit "Blend" gleichzusetzen, da es sich bei diesem Rum um einen Verschnitt verschiedener Destillate handelt. In der Nase süßlich und frisch, zeigt sich der Dzama Cuvée Blanche Prestige am Gaumen buttrig, fruchtig, intensiv und leicht bitter, mit Aromen von tropischen Früchten und Keksen. Sein Abgang ist von kurzer Dauer, aber geprägt von Zitrustönen und einer angenehmen Süße.
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Dzama Cuvee Noire 0,7L
Dzama Cuvée Noir ist ein hervorragender Sipping Rum aus Madagaskar. Dieser goldbraun leuchtende Rum reifte ein Jahr lang in hochwertigen Eichenholzfässern, braucht sich aber vor länger gereiften Rums nicht zu verstecken. Er zeigt sich unglaublich komplex und fein mit intensiven Aromen und Geschmacksnuancen. An der Nase vernimmt man kraftvolle und dennoch weiche Aromen von Holz und Vanille. Der Gaumen verführt mit köstlichen Noten von Nelken, Vanille, Schokolade und wilden Blumen. Langanhaltend und verlockend bleibt er im Nachklang interessant und zeigt viel Persönlichkeit. Dieser exklusive Rum ist pur ein wahrer Genuss, wertet aber mit seiner hervorragenden Struktur auch einen schönen Drink auf.
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Dzama Cuvee Noire Prestige 0,7L
Bei Dzama Cuvée Noire Prestige handelt es sich um einen sehr dunklen Rum. In der Nase mit viel Süße, kristallisierten Orangen, Ingwer und Kardamom-Samen. Am Gaumen erscheinen nacheinander Aromen von Kaffee-Likör, kristallisierten Orangen, Vanille, frischen Zitrusfrüchten und etwas Banane. Beim Abgang ein echtes Gefühl von Süße.
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Dzama Lucien Fohine 1984/2012 Nosy Be 0,7L -GB-
Die Produkte der Marke Dzama stehen, genau wie Vanille, für die Insel Madagaskar und den Stil des Indischen Ozeans. Beim Dzama Lucien Fohine 1984/2012 Nosy-Bé handelt es sich um eine prestigeträchtige Cuvée, limitierter Auflage. Eine jede Flasche ist einzeln nummeriert. Dzama Lucien Fohine 1984/2012 Nosy-Bé ist eine sehr elegante und geschmeidige Rum-Abfüllung mit süßen Aromen aus Madagaskar. Um den perfekten Geschmack und das außergewöhnliche Aroma zu erlangen, wird dieser Rum aus unterschiedlichen Fässern des Jahrgangs 1984 verschnitten. Er ist ein exquisiter Begleiter zum Rauchgenuss, aber ebenso als Digestiv für den Ausklang eines gelungenen Tages. Am Gaumen ein Ausbruch von Geschmacksaromen wie Vanille, Holz, Orangeat mit fruchtigen, sehr frischen Noten. Ein perfekt abgerundeter Rum mit einem lang präsenten, aromatischen Abgang.
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Dzama Maki Ambre 0,7L -GB-
Dzama Maki Ambré ist ein dunkler bernsteinfarbener Rum mit einem Alkoholgehalt von 37,50 % In der Nase überrascht er durch seine üppigen und generösen Aromen mit Noten von Eiche und Vanille. Der Geschmack des Dzama Maki Ambré zeigt sich am Gaumen rund und elegant, mit einer feinen holzigen Süße.
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Dzama Maki L Authentique Blanc 1,0L -GB-
Dzama Maki L'Authentique Blanc ist der Liebling aller Barkeeper, passt optimal in rumbasierte Cocktails und ist essentiell für den "Madajito Royal". In der Nase ist er frisch, intensiv und elegant mit rauchigen Aromen von Zucker. Am Gaumen vermittelt der Dzama Maki L'Authentique Blanc durch seinen weichen und stark erdigen Geschmack ein rundes Mundgefühl und ist sehr angenehm zu trinken. Anschauliche Verpackung im grünen Jutesack mit einem Säckchen gestoßener Vanille und Zucker. Ein großartiger Start für jeden festlichen Anlass.
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Dzama Nosy Be Ambre Prestige 0,7L
Dzama Nosy-Bé Ambre Prestige ist ein 52%iger "Dark Overproof Rum". In der Nase setzt sich der Alkohol zunächst durch, wird aber schnell von Vanille und Gewürzen gefolgt. Am Gaumen dominiert der Alkohol nur leicht die Aromen von Vanille, Toffee und feinen Gewürzen und entwickelt sich danach zu einer angenehmen Süße. Ein sehr "tropischer" Rum.
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Dzama Nosy Be Blanc Prestige 0,7L
Nosy-Bé ist eine Insel vor der Küste von Madagaskar, auf der die Dzama Distillery seit Jahrzehnten ihre hochwertigen und unverwechselbaren Rums herstellt. Der Dzama Nosy-Bé Blanc Prestige ist ein hochwertiger weißer Rum, der bereits seit dem Jahr 1988 auf dem Markt ist. In der Nase süßlich und frisch, zeigt er sich am Gaumen tropisch, intensiv und weich mit Aromen von Vanille, Pfeffer, Zitrus und exotischen Früchten. Er eignet sich hervorragend als Zutat in modernen und klassischen Rum-Drinks.
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Dzama Vanilla Blanc 0,7L
Hergestellt wird dieser hochwertige Dzama Vanilla Blanc Rum von der weltbekannten Dzamandzar Destillerie auf Madagaskar, südöstlich von Afrika im Indischen Ozean gelegen. Der Name Vidzar bedeutet "alter Rum aus Dzamandzar" und das Wort "Zama" heißt so viel wie "Freund oder Vertrauter". Der ursprüngliche Gründer von Dzama Rum, Lucien Fohine, entdeckte in den 80er Jahren eine Zuckerfabrik auf der kleinen Insel Nosy-Bé vor Madagaskar, die Alkohol mit völlig einzigartigen Aromen produzierte. Auf Basis von frischem Zuckerrohrsaft startete Lucien seine eigene Rumproduktion. Heute leitet sein Sohn Franck Fohine das Unternehmen, mit dem Ziel hochwertige und kreative Spirituosen zu kreieren und gleichzeitig Tradition und Moderne perfekt zu verbinden. Madagaskar bietet eine Fülle wunderbarer Zutaten, allen voran die madagassische Vanilleschote, die mit Sorgfalt nach alter Tradition angebaut und zubereitet wird. Eine ganze Vanilleschote befindet sich in diesem weißen Dzama Vanilla Blanc. Durch die Verbindung der Vanille mit dem weißen madagassischen Rum entstehen raffinierte und exotische Aromen, mit ausgeprägten Vanillearomen, die dem Genießer einen einzigartigen Geschmack bescheren.
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Dzama Vieux 15YO 0,7L -GB-
Der Dzama Vieux 15YO ist das Premium-Produkt der Dzama Destillerie, die in Dzamandzar - einem kleinen Ort auf der Insel Nosy-Bé - beheimatet ist. Dieser Rum wird aus hochwertiger regionaler Melasse destilliert und lagerte 15 Jahre in Fässern aus Eichenholz. In der Nase würzig, süß und fruchtig, zeigt sich der Dzama Vieux 15YO am Gaumen komplex, vielschichtig, leicht holzig und süßlich mit Aromen von frischem Zuckerrohr, Vanille und unterschiedlichen Gewürzen. Sein Abgang ist langanhaltend und angenehm wärmend.
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Dzama Vieux 1998 0,7L
Hierbei handelt es sich um einen hervorragenden Jahrgangsrum aus dem Jahr 1998. In der Nase zeigt sich der Dzama Vieux 1998 zunächst sehr alkoholisch, was sich dann jedoch verflüchtigt. Am Gaumen mit Nelken gespickte Aromen, gefolgt von Vanille und kristallisierten Orangenschalen mit etwas Tannin von Hölzern beschichtet. Im Abgang lässt dieser Rum eine angenehme Bitterkeit zu, die ihm anschließend eine Leichtigkeit verleiht.
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Dzama Vieux 3YO 0,7L
Der Dzama Vieux 3YO reift - wie der Name schon sagt - drei Jahre in Eichenfässern. Nur die beste Qualität des einzigartigen Nosy Bé-Zuckerrohrs wird für diesen Rum ausgesucht und verwendet. In der Nase mit delikaten Holz-Aromen. Mit seiner Farbe und mit seiner Stärke wird dieser Rum Connaisseurs und Rumliebhaber gleichermaßen verführen.
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Dzama Vieux 5YO Cognac Finish 0,7L -GB-
Der Dzama Vieux 5YO Cognac Finish aus der berühmten Dzamandzar-Destillerie im gleichnamigen Ort auf Nosy Be, einer wunderschönen Insel vor der Küste Madagaskars, reift in zwei Phasen für insgesamt fünf Jahre. Erst lagert er traditionell im Eichenfass, wo er seine herrlichen Aromen von Rauch und Röstkaffee entwickelt. Anschließend erhält er sein Finish in alten Eichenfässern, in denen zuvor Cognac gereift ist. Diese Phase verleiht dem gereiften Rum das gewisse Etwas und eine außergewöhnliche Rundheit. Der exklusive Rum ist wunderbar zart mahagonifarben mit aufregenden feurigen Farbreflexen. Vom ersten Tropfen an verwöhnt dieser unbeschreiblich runde Rum den Gaumen mit berauschenden aromatischen Noten von Eichenholz und Cognac, Tannine und Vanille, Röstkaffee und einem Hauch Schokolade. Im Nachklang gibt der Dzama Vieux 5YO Cognac Finish eine angenehme und intensive Wärme ab.
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Dzama Vieux 6YO 0,7L -GB-
Der Dzama Vieux 6 Jahre gehört zu der "Old Rum"-Kategorie. In der Nase zeigt er zunächst Noten von Banane und reifen Früchten, die schnell den Weg für komplexe Holz-Aromen freimachen. Auch eindeutige Noten von Pflaumen und Orangen dominieren. Am Gaumen ist der Dzama Vieux 6YO kraftvoll und angenehm rund mit würzigen Aromen von Zimt, Pfeffer und Vanille und endet mit Ylang-Ylang-Tönen. Dieser sehr elegante Rum schmeichelt sanft dem Gaumen und das Mundgefühl ist von voller Länge.
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Dzama Vieux 8YO Cognac Finish 0,7L -GB-
Die Brennerei Dzama aus Madagaskar steht seit Jahrzehnten für außergewöhnlichen Rum, der die Essenz der Insel einfängt. Tropisches Klima, mineralreiche Vulkanböden und handverlesene Zutaten verleihen jeder Abfüllung ihren eigenen Charakter. Der Dzama Vieux 8 Ans Cognac Finish reift sieben Jahre lang in ehemaligen schottischen Whiskyfässern und erhält anschließend ein einjähriges Finish in alten Cognacfässern. Das Ergebnis ist ein Rum von großer Tiefe und Eleganz. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, Zimt und geröstetem Kaffee, begleitet von einem Hauch Holz und floraler Frische. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance: Gewürze, dunkle Schokolade, Röstaromen und eine sanfte Süße verbinden sich zu einem komplexen Geschmacksbild mit langem Nachklang. Die goldene Farbe unterstreicht seine Reife, der Geschmack bleibt weich und raffiniert. Dieser Rum spricht Kenner an, die Wert auf Authentizität und Qualität legen. Ideal ist der Genuss pur bei Zimmertemperatur - so kommen die feinen Aromen optimal zur Geltung. Auch als stilvoller Abschluss eines besonderen Abends ist er ein echtes Erlebnis.
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Dzama Vieux Vanilla 10YO 0,7L -GB-
Dieser 10 Jahre alte Premium Rum aus Madagaskar vereint die Tradition des Zuckerrohrs mit der lokalen Vanilleschote. Dzama Vanilla bringt den ausgewogenen Geschmack dieser hochqualifizierten Vanille und dem einzigartigen alten Rum Dzama wunderbar zum Ausdruck. Im Aroma sehr exotisch mit delikaten Noten von Vanille, Zuckerrohr und Karamell. Am Gaumen würzige Noten, die in Richtung Crème brûlée umschlagen. Der Abgang ist ausbalanciert und extrem lang.
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