Bristol Classic Rum
Bristol Spirits Ltd., mit Sitz in Bristol im Vereinigten Königreich, ist ein weltweit bekannter unabhängiger Rum-Abfüller. Der Leitsatz von Firmengründer und Geschäftsführer John Barrett lautet: Rum ist eine der besten Spirituosen weltweit! Er macht sich daher stets zur Aufgabe, nur die edelsten und besten Rumsorten für seine Produkte zu verwenden. Hierzu wählt er kleine Mengen, manchmal sogar nur einzelne Fässer, außergewöhnlicher gereifter Rums aus der ganzen Welt, die in unterschiedlichen Fässern ihr Finish erhalten, aus.
Die einzigartigen und streng limitierten Bristol Rums sind daher Abfüllungen hochwertiger Premium Rums mit Charakter und Individualität. Feinster Rum in seiner wahren und unverfälschten Form.
Bristol Black Spiced 0,7L -GB-
Bristol Spirits, der Erzeuger dieses Black Spiced Rums, hat sich als Firmenphilosophie das Ziel gesetzt, nur die edelsten und besten Rumsorten für seine Produkte zu verwenden. Der Bristol Black Spiced Rum wird aus exklusiv ausgewählten Mauritius-Rums, die vorher in Sherry- oder Bourbonfässern reiften, vermählt und anschließend mit einer geheimen Gewürzmischung verfeinert. Das Ergebnis ist ein vollmundiger dunkler Spiced Rum mit winterlichen Aromen von Nelken, Zimt, Lebkuchen, Pfeifentabak und Orangenschalen. Der komplexe Nachklang ist lang und wärmend.
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Bristol Caribbean Collection 0,7L
Der Leitfaden von John Barret, dem Besitzer von Bristol Classic, lautet: Rum ist eines der besten Spirituosen weltweit! Der Bristol Caribbean Collection Rum ist ein dunkelgoldfarbener Blend von verschiedenen, im Eichenfass gereiften Demerara Rum-Sorten. Mild und mit Noten von Toffee und gebranntem Zucker in der Nase, zeigt er sich am Gaumen sehr lebendig, würzig und süß. Der Carribean Collection Rum eignet sich sehr schön zum Mixen - man kann ihn aber auch pur genießen.
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Bristol Clarendon Estate Jamaica 2011/2022 0,7L -GB-
Eine weitere Rarität aus dem Hause Bristol Spirits Ltd., dem weltweit bekannten unabhängigen Abfüller bester Rums. Dieser in Jamaika auf dem Clarendon Estate im Jahr 2011 im Pot Still destillierte Rum lagerte acht Jahre in ausgewählten Eichenfässern vor Ort im tropischen Klima bis zu seiner Überführung zu Bristol Spirits in England im Jahr 2019. Dafür wurden nur wenige Fässer ausgewählt, die in den Gewölbekellern von Bristol Spirits im kontinentalen Klima weiterreiften, bis zur Abfüllung in limitierter Auflage im Jahr 2022. Bristol Clarendon Estate Jamaica 2011/2022 Rum zeigt sich in einem schönen, mittelgoldenen warmen Farbton. In der Nase herrlich fruchtig, mit dominierenden Noten von Holz. Am Gaumen offenbart sich dieser köstliche Rum ähnlich, übergehend in einen angenehm langen Abgang, wobei die Anklänge von fruchtigen Noten sich dabei dominanter hervorheben. Am besten zu genießen "on the rocks" oder in Ihrem Lieblingscocktail!
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Bristol Column Still Fiji 2010/2022 0,7L -GB-
Der unabhängige, traditionelle englische Abfüller Bristol Spirits ist für diesen außergewöhnlichen Bristol Column Still Fiji 2010/2022 Rum auf den Fidji-Inseln für seine hochwertige Bristol Classic Rum-Serie fündig geworden. Die Wahl fiel auf einen einzigartigen goldfarbenen Rum, hergestellt von einer Destillerie mit einer langen und komplexen Geschichte. Feinste Melasse, gewonnen aus lokal angebautem Zuckerrohr ist die Basis für diesen köstlichen Rum, den man im Column Still-Verfahren im Jahr 2010 destillierte. Es folgte eine Reifezeit vor Ort in Eichenfässern, bis im Jahr 2017 der Rum seine Reise nach England zu Bristol Spirits antrat. Dort angekommen lagerte er weitere fünf Jahre in den Kellergewölben von Bristol Spirits bis zu seiner limitierten Abfüllung im Jahr 2022. An Nase und Gaumen offenbart sich eine duftende Geschmacksmanifestation mit üppigen Aromen von Früchten und Holz, die dem Genießer einen langen und sehr angenehmen Abgang bescheren. Ideal zum Mixen oder "on the rocks" genießen!
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Bristol Cuban Rum Sherry Finish 2003/2016 0,7L -GB-
Bristol Spirits Ltd. aus dem britischen Bristol steht für limitierte Abfüllungen erstklassiger Rums, die durch Fass-Finishes zu außergewöhnlichen Spirituosen reifen. Der Bristol Cuban Rum Sherry Finish 2003/2016 ist ein Premium-Rum aus der traditionsreichen Destilleria de Sancti Spiritus auf Kuba, die seit über 70 Jahren exklusive Spirituosen herstellt. Kubas subtropisches Klima und die ideale Lage für Zuckerrohranbau prägen den einzigartigen Geschmack dieses Rums, der aus Melasse gewonnen wird. Nach einer 13-jährigen Reifung, zunächst in getoasteten Eichenfässern und anschließend in Sherry-Fässern, entfaltet er ein unvergleichliches Aroma. Der Rum präsentiert sich in goldener Bernsteinfarbe mit Noten von getrockneten Früchten, Kakao und Vanille, ergänzt durch einen leicht würzigen Charakter und einen langanhaltenden Abgang. Ob pur, auf Eis oder in Cocktails - dieser Rum ist ein besonderer Genuss für Kenner.
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Bristol Dominican Madeira Finish 2013/2022 0,7L -GB-
Die Bristol Classic Rum-Range vom unabhängigen englischen Abfüller Bristol Spirits Ltd. ist eine Auswahl ganz besonderer Rums, die zwischenzeitlich weltweit hohes Ansehen genießen. Auch mit Dominican Madeira Finish 2013/2022 ist Bristol Spirits erneut eine hochwertige Abfüllung in kleiner Chargenauflage gelungen. Dieser dominikanische Rum, hergestellt aus lokalem Zuckerrohr, erlebte seine Destillation im Column Still in 2013 und reifte zunächst im amerikanischen "refill"-Eichenfass in der Dominikanischen Republik. Danach wurde das Destillat nach England zu Bristol Spirits überführt. Dort lagerte der Rum ein zweites Mal für das sogenannte Finish im ehemaligen Madeira-Holzfass, was wunderbare Geschmackseigenschaften hervorbrachte. Die Abfüllung ohne Kühlfilterung mit 47 % Alkoholstärke wurde in 2022 vorgenommen. Dieser köstliche Rum zeigt sich in einer klaren mittelgoldenen Farbe und offenbart fruchtige Aromen mit einem Hauch von Süße in der Nase. Am Gaumen ist er ebenfalls fruchtig mit gut integrierten Holznoten und schöner Geschmackslänge. Das Madeira-Holz kommt beim ausgewogenen Abgang gut zur Geltung. Ideal um ihn pur auf Eis oder als Mix in Ihrem Lieblingsdrink zu genießen.
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Bristol Enmore Guyana 30YO 1988/2018 Sherry Finish 0,7L -GB-
Der Bristol Enmore Guyana 30YO 1988/2018 Sherry Finish wurde im Jahr 1988 in Guyana in einem alten Brennkessel aus Holz der Enmore Distillery gebrannt. 20 lange Jahre reifte er im Ex-Bourbonfass bei den Demerara Distillers heran, anschließend reifte er im spanischen Sherryfass für weitere 10 Jahre und erhielt dort sein außergewöhnliches Finish. Im Jahr 2018 wurde der hervorragende Rum vom unabhängigen Abfüller Bristol abgefüllt. Durch seine lange Reifung hat er eine schöne dunkle Farbe und verführt bereits an der Nase mit seinen komplexen Aromen. Er duftet wunderbar nach Gewürzen und Lakritz. Herrliche Töne von Wachs und Holz verwöhnen die Sinne. Am Gaumen sind köstliche Noten von Gewürzen aus der asiatischen Küche zu vernehmen, aber auch Noten von getrockneten Früchten, Karamell und Nougat.
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Bristol Enmore Still Guyana 1988/2008 0,7L -GB-
Bristol Spirits Ltd. ist ein traditionelles englisches Unternehmen, das als unabhängiger Abfüller im Bereich Rum weltweit bekannt, begehrt und beliebt ist. Der Inhaber, Macher und Spirituosenspezialist, John Barret, setzt durch seine besonderen limitierten Abfüllungen neue Maßstäbe und zeigt ganz deutlich seine Kompetenz. Der Bristol Enmore Still Guyana 1988 ist eine streng limitierte Jahrgangsabfüllung der Demerara Distillers aus dem Jahr 1988, der 20 Jahre in amerikanischen Weißeichefässern lagerte. In der Nase intensiv, fruchtig und süßlich, zeigt sich der Bristol Enmore Still Guyana 1988 am Gaumen komplex, vollmundig, kräftig und dezent scharf, mit Aromen von dunklen Früchten, feinstem Zucker, hochwertiger Eiche und intensiver Vanille. Sein Abgang ist langanhaltend und wärmend.
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Bristol Guyana Port Mourant 1999/2022 Limited Edition Anniversary Bottling 0,7L -GB-
Bristol Guyana Port Mourant 1999/2022 Limited Edition Anniversary Bottling ist eine außergewöhnliche Demerara-Rumabfüllung aus Guyana, herausgegeben von Bristol Spirits. Die Spirituose erhielt ihren Namen durch die Destillation im Port Mourant Double Wooden Still, einer der berühmtesten Pot Stills in der Karibik, ursprünglich gebaut auf dem riesigen Komplex der Diamond Distillery, ansässig am Ostufer des Demerara-Flusses, südlich des Zentrums von Georgetown, der Hauptstadt Guyanas. Nach Destillation in 1999 lagerte die Spirituose zunächst in Eichenfässern unter der karibischen Sonne, bevor man sie in 2004 in die kühlen Keller von Bristol Spirits ins Vereinigte Königreich transferierte, um dort bis zur Abfüllung im Jahr 2022 weiterzureifen. Das Ergebnis ist ein feiner Rum mit natürlicher Farbe, der ein volles Aromenbouquet von Früchten und ausgewogenem Holz offenbart. Er zeichnet sich durch seinen vollen Geschmack, seine Tiefe und seiner natürlichen Süße am Gaumen aus. Im langanhaltenden Abgang ist oft ein Hauch von Anis zu spüren. Diese exklusive und einmalige Port Mourant-Abfüllung wurde speziell für das 30-jährige Firmenjubiläum von Haromex Development ausgewählt.
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Bristol Jamaica Long Pond 1985/2022 0,7L -GB-
Dieser einmalige Rum stammt aus Fässern der berühmten Long Pond Distillery auf Jamaica, gesucht und gefunden vom unabhängigen Abfüller Bristol Spirits aus England. Jamaica Rums sind für die Einzigartigkeit ihres Stils und den oft auch sehr hohen Esteranteil bekannt. Jamaica Long Pond Rum wurde im Jahr 1985 auf dem Long Pond Estate in Pot Stills destilliert und reifte zwölf Jahre bis zu seiner Überführung nach England in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern unter der Sonne von Jamaica. In England angekommen lagerte der Rum in den Kellern von Bristol Spirits weitere 25 lange Jahre, um seine köstliche Aromenvielfalt weiter auszubauen. Ohne Kühlfilterung wurde er dann mit ordentlichen 49,5 % Alkoholanteil in 2022 abgefüllt. Dieser köstliche Rum verfügt über eine üppige Goldfarbe und offenbart eine komplexe Nase mit herrlichen Noten von getrockneten Früchten und Nüssen. Am Gaumen folgen lebhafte Töne von Aromen, schön lang und tief. Auch Holznoten stellen sich ein und die gute Ausgewogenheit führt zu einem langen komplexen Abgang. Jamaica Long Pond 1985/2022 sollte man behutsam genießen, denn sobald die Vorräte dieser Abfüllung erschöpft sind, gibt es ihn nicht mehr!
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Bristol Jamaica Trelawney County 2009/2021 0,7L -GB-
Der unabhängige englische Abfüller Bristol Spirits ist erneut fündig geworden und hat diesen einmaligen Rum aus der Trelawney County Region auf Jamaica für sich reservieren lassen. Der im Jahr 2009 ausgewählte, im Pot Still-Verfahren destillierte Rum reifte 5 Jahre im gebrauchten amerikanischen Eichenfass unter der tropischen Sonne von Jamaica, bevor er im Jahr 2014 in die Keller von Bristol Spirits nach England überführt wurde. Dort reifte er weitere 7 Jahre, um sein aromatisches Geschmacksprofil zu intensivieren. Seine Abfüllung ohne Kühlfilterung mit ordentlichen 47,5 % Alkoholanteil erfolgte im Jahr 2021. Dieser Jamaica Trelawney County-Rum präsentiert sich in einer blassgoldenen Farbe und zeigt eine kräftige Nase voller Früchte und hohem Ester, absolut typisch bei der Erzeugung von Trelawney County Pot Still-Rums. Am Gaumen kraftvoll mit schönen Fruchtnoten, die in einen angenehmen mittellangen Abgang übergehen. Ein herrlicher Rum aus Jamaica, den man am besten "on the rocks" genießt.
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Bristol Mauritius Labourdonnais 2010/2021 Cognac Finish 0,7L -GB-
Dieser Reserve Rum aus Mauritius gehört ebenfalls zu der Bristol Classic Rum-Range von Bristol Spirits und wurde aus feinstem frischen Inselzuckerohr in der La Bourdonnais Distillery auf Mauritius hergestellt. Die sorgfältige Destillation im Column Still erfolgte in 2010. Ein Jahr später wurde das Destillat nach England in die Keller von Bristol Spirits überführt. Dort erlebte der Rum zunächst eine Reifezeit im "refill" gebrauchtem amerikanischem Eichenholzfass und anschließend eine zweite Reifephase im ehemaligen Cognacfass. Durch diese zehnjährige Lagerung entwickelte Reserve Rum of Mauritius sein einmaliges Geschmacksprofil sowie seine schöne mittelgoldene Farbe. Nase und Gaumen bietet er herrliche Fruchtnoten mit weichen ausgewogenen Holzaromen. Die subtilen Frucht- und gut integrierten Holznoten führen zu einem langen gut ausbalancierten Abgang. Empfehlenswert ist Reserve Rum of Mauritius in Ruhe mit einem Spritzer Wasser oder auf Eis in Ruhe zu genießen.
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Bristol Mauritius Labourdonnais 2010/2022 Cognac Finish 0,7L -GB-
Mit diesem exotischen vielversprechenden Bristol Mauritius Labourdonnais 2010/2022 Cognac Finish hat der unabhängige Abfüller Bristol Spirits erneut einen Schatz auf Mauritius, der kleinen Insel im Indischen Ozean, gefunden. Hergestellt wurde dieser Rum aus Melasse, gewonnen aus frischem Zuckerrohr aus der Region. Die Destillation in der La Bourdonnais Distillery erfolgte im Jahr 2010 im Column Still mit einer anschließenden einjährigen Reifezeit im amerikanischen Eichenfass unter der tropischen Sonne von Mauritius. In 2011 wurde der kostbare Rum dann nach England in die Kellergewölbe von Bristol Spirits überführt. Dort ruhte er weitere zehn Jahre und erlebte sein edles Finish im ehemaligen französischen Cognac-Fass, was entscheidend zu seinen herrlichen Aromen beitrug. Die Abfüllung in limitierter Auflage erfolgte im Jahr 2022. Bristol Mauritius Labourdonnais 2010/2022 Cognac Finish präsentiert sich in einer mittelgoldenen Farbe und punktet mit charismatischer Frische. Den Anfang macht eine weiche Nase mit subtilen, fruchtigen Noten, die am Gaumen mit Anklängen von Eichenholz in ein gut ausgewogenes Finish übergehen. Zu genießen mit einem Spritzer Wasser oder "on the rocks"!
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Bristol Mauritius White 0,7L
Nur sehr speziell ausgesuchte Rums werden in der Bristol Classic Rum-Range vom unabhängigen englischen Abfüller Bristol Spirits aufgelegt. Dieser Mauritius Cane Juice White Rhum aus frischem Zuckerrohrsaft wurde auf dem herrlichen La Bourdonnais Estate im Norden von Mauritius hergestellt. Seine Machart ähnelt dem Stil eines Rhum Agricoles. Nach der Fermentation des frischen Zuckerrohrsafts wurde das Destillat im Continuous Column Still (einer kontinuierlichen Brennsäule) im Jahr 2008 schonend destilliert. Danach ruhte der Rum einige Zeit im Edelstahltank um sein schönes rundes Geschmacksprofil zu entwickeln. Es folgte die Überführung nach England zu Bristol Spirits im Jahr 2011, wo man ihn im gleichen Jahr kühl gefiltert mit 43% Alkoholstärke in Flaschen abfüllte. Er strahlt in einer glasklaren Farbe und bietet der Nase schöne Fruchtnoten mit einem Hauch von Apfelfrische. Am Gaumen offenbart er sich kurz und fruchtig, mit einer fast an Wacholder erinnernden Reinheit und mit einer typisch fruchtigen Aromatik, die kombiniert mit einer weichen runden Süße, den wunderbaren Abgang von Bristol Mauritius White Rum gestaltet.
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Bristol Old Reserve Rum of Jamaica 1997/2022 0,7L -GB-
John Barret, Gründer und Eigentümer von Bristol Spirits, wurde erneut in der Karibik für seine hochwertige Bristol Classic Rum-Range fündig. Der Bristol Old Reserve Rum of Jamaica 1997/2022 wurde im Jahr 1997 auf dem jamaikanischen Clarendon Estate destilliert und sofort danach zu Bristol Spirits nach England überführt. Dort angekommen reifte er bis zu seiner Abfüllung in sehr limitierter Auflage im Jahr 2022 über zwei Jahrzehnte in ehemaligen amerikanischen Eichenfässern in den Bristol Spirits Kellern. Diese lange Reifezeit verleiht dem Rum seine unglaubliche Komplexität und Einzigartigkeit. Er präsentiert sich in einer blassen Goldfarbe und zeigt sich frisch an der Nase mit schönen Noten von Früchten und gut ausgewogenem Holz. Der Gaumen vernimmt ähnlich gut integrierte Aromen in schöner Länge, die in einen wohlwollenden, strukturierten Abgang übergehen. Genießen Sie diesen kostbaren Rum "on the rocks" mit Freunden und es wird ein gemütlicher Abend!
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Bristol Port Morant Guyana 2008/2018 0,7L -GB-
Mit dem Bristol Port Morant Guyana 2008/2018 präsentiert der unabhängige Abfüller Bristol Spirits wieder einmal eine außergewöhnliche Abfüllung. Der exklusive Rum stammt von den Demerara Distillers aus Guyana. Dort wurde er in einem einzigartigen Brennkessel hergestellt, einem doppelten Pot Still aus Holz, das seinen Namen der Destillerie verdankt, aus der dieses alte Still ursprünglich stammt: Port Morant. 10 lange Jahre reifte der einmalige Rum heran, bevor er in Bristol im Vereinigten Königreich abgefüllt wurde. Durch die lange Reifung hat er eine schöne, dunkle Farbe und zeigt sich unglaublich komplex und harmonisch. Ausdrucksstarke Noten exotischer Früchte, Töne von Vanille und leichte Geschmacksnoten von Holz und herrlichen Gewürzen werden abgelöst von Toffee und getrockneten Früchten. Sein langer Nachklang überzeugt jeden Genießer, der bis dahin von diesem eleganten Rum noch nicht vollends begeistert war.
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Bristol Port Morant Guyana 2008/2019 0,7L -GB-
Mit dem Bristol Port Morant Guyana 2008/2019 präsentiert der unabhängige englische Abfüller Bristol Spirits eine weitere außergewöhnliche Bristol Classic Rum Abfüllung. Dieser exklusive Port Morant Demerara Rum stammt von den Demerara Distillers aus Guyana. Dort wurde er in einem einzigartigen Double Wooden Pot Still, einer sehr alten doppelten Holzbrennblase, die ihren Namen der Demerara Destillerie verdankt, hergestellt. Nach der Destillation im Jahr 2008 reifte dieser aromatische Port Morant Rum 11 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er in 2019 von Bristol Spirits im englischen Bristol mit 43,00 % abgefüllt wurde. Ein großartiger, reichhaltiger, typischer Demerara-Stil Rum, der sich farblich in einem hellen Goldton präsentiert und die Nase mit intensiven Aromen von Früchten und Eichenholz verwöhnt. Kraftvoll und komplex am Gaumen sorgt er für einen harmonischen, langen und bleibenden Abgang. Genießen Sie diesen eleganten Port Morant Rum doch einmal auf Eis.
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Bristol Port Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish 0,7L -GB-
Mit den Bristol Classic Serien wird stets aufs Neue daran gearbeitet Spezialitäten aus der Karibik ins Glas zu bringen. Diese Abfüllung stammt aus Guyana, die eine zweite Reifung in einem Portwein-Fass erlebte, um dem Rum einen einzigartigen und reichhaltigen Geschmack mit einem unvergesslichen Abgang zu bescheren. Die Port Morant Distillery wurde im Jahre 1732 direkt neben dem Demerara Fluss errichtet und unter Anwendung der größten Stills (Brennblasen) in Guyana, produzierte man voll aromatisierte Pot Still Rums mit hohem Ester-Anteil. Dieser Rum reifte zunächst in amerikanischen Eichenfässern bis 2005 und anschließend in ausgesuchten Sherry-Holzfässern. Der 25YO Port Morant Sherry Finish bietet dem Gaumen satte Früchte und Anis; zusätzlich ein Hauch von Süße zusammen mit einem langen Abgang. Genießen Sie diesen Rum "on the rocks" oder mit etwas Wasser.
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Bristol Port Mourant Guyana 1990/2022 Port Finish 0,7L -GB-
Ein weiterer exklusiver Demerara Rum, hergestellt von der Diamond Distillery auf dem Port Mourant Estate in Guyana. Dort wurde diese köstliche Spirituose in der einzigartigen, sehr alten doppelten ehemaligen Demerara Holzbrennblase im Jahr 1990 destilliert. Danach erlebte sie eine lange Reifezeit vor Ort unter der tropischen Sonne von Guyana in gebrauchten (refill) amerikanischen Eichenholzfässern bis zu ihrer Überführung nach England zwischen 2002 und 2004 in die Kellergewölbe von Bristol Spirits. In der feuchten und konstanten Kellertemperatur lagerte dieser einzigartige Rum für sein Finish in ehemaligen Portweinfässern weiter, um die gewünschte Reife und seine herrlichen Aromen zu entwickeln. Die Abfüllung ohne Kühlfilterung mit 46 % Alkoholstärke unternahm Bristol Spirits dann in 2022. Das Ergebnis ist ein Rum mit einer tiefgoldenen Farbe und roten Reflexen erzielt durch das Port Cask-Finish. An der Nase zeigt sich der klassische Port Mourant -Stil mit einem Hauch von Anis und Früchten, sehr komplex. Intensiv am Gaumen mit leichten Ledertönen und ebenfalls schönen Noten von getrockneten Früchten und Anis, die zu einem intensiven und langen Abgang führen.
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Bristol Port Mourant Guyana 2010/2021 0,7L -GB-
Der unabhängige englische Abfüller Bristol Spirits ist immer wieder in der Lage feinste destillierte Rum-Spezialitäten auf den Weltmarkt zu bringen. Das Port Morant Estate auf Guyana, bereits im 18. Jahrhundert gegründet, war einer der ersten Produzenten des berühmten Demerara Rum-Stils. Dieser einzigartige Port Morant Guyana 2010/2021 aus der Bristol Classic Rum-Range, wurde von der Diamond Distillery, zu Demerara Distillers Ltd. gehörend, hergestellt. Nach der Destillation in einer alten doppelten Holzbrennblase von Demerara Distillers in 2010, erfolgte die Überführung des Destillats nach England zu Bristol Spirits. Dort reifte Port Morant Guyana 2010/2021 Rum 11 Jahre in gebrauchten (refill) amerikanischen Eichenfässern bis zu seiner Abfüllung im Jahr 2021. Das Ergebnis ist ein großartiger reichhaltiger, typischer Demerara-Stil Rum, der sich farblich in einem blassen Goldton präsentiert. Die Nase vernimmt frische intensive Noten von Früchten und Anis. Am Gaumen folgen lebhafte Töne ohne viel Holzeinfluss, schön weich und gut ausgewogen, mit einem mittellangen Abgang. Wunderbar zu genießen auf Eis oder als Mix in Ihrem Lieblingsgetränk.
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Bristol Reserve Rum of Barbados 2011/2022 0,7L -GB-
Dieser Bristol Barbados Rum aus der Bristol Classic Rum-Range wurde auf der herrlichen Karibikinsel Barbados in der Four Square Distillery hergestellt. Der Saft aus der lokalen Zuckerrohrverarbeitung wurde schonend fermentiert und im Jahr 2011 destilliert. Hier handelt es sich um einen Blend aus Pot- und Column-Still destillierten Rums, der seine lange Reifezeit in gebrauchten (refill) amerikanischen Eichenholzfässern verbrachte. Es ermöglichte dem Rum seine feinen fruchtigen Aromen voll und ausgewogen zu entwickeln. Die in 2022 von Bristol Spirits vorgenommene Abfüllung erfolgte ohne Kühlfilterung mit einer Alkoholstärke von 47 %. Dieser vorzügliche Barbados Rum erscheint in einer blassgoldenen Farbe und überzeugt mit einer weichen Nase mit schönen Fruchtnoten und gut integriertem Holz. Die Destillation in Pot- und Column-Stills übermittelt geschmacklich einen klassischen Touch von Teer, der am Gaumen in einen anhaltenden Abgang übergeht. Barbados Rum 2011/2022 Four Square empfiehlt sich auf Eis oder mit einem Spritzer Wasser zu genießen.
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Bristol Reserve Rum of Belize 2006/2022 0,7L -GB-
Dieser vorzügliche Rum ist eine der neuesten Kreationen der weltbekannten Bristol Spirits Ltd. Der Gründer und Eigentümer John Barrett schafft es immer wieder interessante Einzelabfüllungen zu finden und diese durch spezielle Lagerungen nochmals weiterzuentwickeln. Der Bristol Reserve Rum of Belize 2006/2022 wurde von der Travellers Liquor Distillery, mit Sitz in Belize City, einer der besten Brennereien auf Belize hergestellt. Ein seltener regionaler Rum, der im Column Still im Jahr 2006 destilliert wurde. Anschließend reifte er in amerikanischen Eichenfässern vor Ort zehn lange Jahre im tropischen Klima, bis er im Jahr 2016 nach England verschifft wurde. Dort angekommen lagerte er in den kühlen Kellern von Bristol Spirits weitere sechs Jahre im europäischen Klima. Letztendlich wurde er dann im Jahr 2022 mit einer optimalen Alkoholstärke von 47 % Vol. in limitierter Auflage abgefüllt. Der Rum präsentiert sich in der Nase fruchtig mit würzigen Holznoten. Dies setzt sich am Gaumen geschmacklich fort. Sein guter Abgang von mittlerer Länge zeigt viel Stil. Am besten zu genießen mit etwas Eis und einem Spritzer Wasser oder in Ihrem Lieblingscocktail.
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Bristol Reserve Rum of Haiti 2004/2016 0,7L -GB-
Bei der Bristol Classic Rum-Range taucht man ein in eine Welt feinster Rum Spirituosen, ausgesuchte Raritäten, die von Bristol Spirits in limitierter Auflage zur Abfüllung kommen. Rum aus Haiti ist etwas Besonderes, da das Land mehrfach Naturkatastrophen ausgesetzt war, was auch die Rumproduktion beeinträchtigt hat. Dieser exklusive Reserve Rum of Haiti wurde 2004 von der Société du Rhum Barbancourt, dem führenden Produzenten auf Haiti, in einer doppelten Holzbrennblase destilliert. Danach reifte er sechs Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern, um die speziellen Inselaromen zu konservieren. In 2010 erfolgte die Überführung der Spirituose zu Bristol Spirits nach England, wo sie weitere sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern in kühlen Kellergewölben bei konstanter Temperatur reifte, und das vorhandene Geschmacksprofil intensivierte. Kühl gefiltert und abgefüllt mit einer Alkoholstärke von 43 % wurde Reserve Rum of Haiti dann im Jahr 2016. Er offenbart einen klassischen Rumstil und präsentiert sich in einer hellgoldenen Farbe. Weich und fruchtig in der Nase, zeigt er sich am Gaumen gut ausbalanciert mit schönen Frucht- und Holznoten, alles wunderbar ausgewogen.
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Bristol Reserve Rum of Haiti 2004/2022 0,7L -GB-
Ein weiteres Highlight aus der Bristol Classic Rum-Range. Bristol Spirits Ltd., der unabhängige und weltbekannte Rumabfüller, dessen Gründer und Inhaber John Barrett es sich zur Aufgabe gemacht hat, nur die besten und außergewöhnlichsten Rums für den ambitionierten Liebhaber auf den Markt zu bringen. Dieser Bristol Reserve Rum of Haiti 2004/2022 wurde im Jahr 2004 von der Société du Rhum Barbancourt, dem führenden Rumhersteller auf Haiti, im Pot Still destilliert. Nach der ersten Reifephase von sechs Jahren im tropischen Klima Haitis wurde er im Jahr 2010 nach Großbritannien verschifft. Dort lagerte er weitere zwölf Jahre in amerikanischen Eichenfässern und reifte in den kühlen, feuchten Bristol Spirits-Kellern bis zu seiner Abfüllung in limitierter Stückzahl im Jahr 2022. Der Rum präsentiert sich in einer hellgoldenen Farbe und verführt die Nase mit duftenden, weichen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich gut ausgewogen, mit einem schönen und sehr harmonischen Geschmacksprofil, begleitet von fruchtigen und holzigen Noten. Am besten genießt man ihn "on the rocks".
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