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Fifty Pounds
Die Namensgebung des Fifty Pounds Gins wurde durch den im Jahr 1736 verabschiedeten „Gin Act“ inspiriert. Dieser verlangte von den britischen Destillen eine einmalige Zahlung von 50 Pfund für eine Brennlizenz, die vom englischen König Georg II. eingeführt wurde. Die Rezeptur des Gins soll aus dieser Zeit stammen und wurde für den 2010 eingeführten London Dry Gin von Thames Distillers übernommen, der direkt in London hergestellt wird. Die Basis des Gins bildet ein vierfach destillierter Getreidealkohol. Die insgesamt elf Botanicals verweilen für mindestens zwei Tage im Alkohol, bevor sie in einer hundert Jahre alten John-Dore-Brennblase erneut destilliert werden.
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Im frühen 18. Jahrhundert sah London den Beginn einer Ära, die als "Gin Craze" bekannt wurde. Einer Zeit, in der Gin extrem populär in den unteren Schichten der Bevölkerung war und zahlreiche Schwarzbrenner auf den Plan rief, die Gin zweifelhafter Qualität unter das Volk brachten. Um diesem Treiben Einhalt zu gebieten, verfiel die Regierung 1736 auf die Idee eine Steuer von "50 Pounds" für jeden Gin-Destillateur zu erheben - mit mangelndem Erfolg, wie sich bald zeigen sollte! Nach sechs Jahren hatten nur zwei Firmen diese Steuer entrichtet. Der in schöner Vintage-Ginflasche präsentierte Fifty Pounds Gin, hergestellt von den Thames Distillers im Süd-Osten Londons, gedenkt diesem verzweifelten Versuch dem enormen Gin-Konsum in London Herr zu werden. Fifty Pounds London Dry Gin ist sanft am Gaumen, mit Zitrusnoten und floralen Aromen.
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Der exklusive Fifty Pounds Gin Cask at the Back entführt uns in die Zeit des 19. Jahrhunderts, als Gin noch in Eichenholzfässern transportiert wurde. Einige dieser Fässer wurden zuvor für die Reifung von Sherry genutzt. Die Fässer, die in den Lagerhäusern ganz hinten gelagert wurden, waren schlecht zugänglich und daher oft lange dort - daher der Name "Cask at the Back". Der Gin reifte in diesen Fässern und erhielt eine tiefere Farbe und einen etwas anderen Charakter. Dieser Gin reifte 7 Jahre lang in einem einzelnen Ex-Pedro-Ximenez-Sherryfass. Diese einzigartige Reifung verlieh dem auf nur 500 nummerierte Flaschen limitierten Gin die glänzende, tiefe Farbe von antikem Gold. In der Nase dominieren herrliche Aromen von Wacholder und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Holz und getoasteter Eiche und es lassen sich florale Aromen und eine Spur von Rosinen, Trockenpflaumen und Nüssen vernehmen. Am Gaumen besticht er zunächst mit einer zarten Süße, weich und unglaublich komplex, wundervoll ausbalanciert mit einem langen Nachklang, der ein sagenhaft rundes Gefühl im Mund hinterlässt.
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Im frühen 18. Jahrhundert sah London den Beginn einer Ära, die als "Gin Craze" bekannt wurde. Einer Zeit, in der Gin extrem populär in den unteren Schichten der Bevölkerung war und zahlreiche Schwarzbrenner auf den Plan rief, die Gin zweifelhafter Qualität unter das Volk brachten. Um diesem Treiben Einhalt zu gebieten, verfiel die Regierung 1736 auf die Idee eine Steuer von "50 Pounds" für jeden Gin-Destillateur zu erheben - mit mangelndem Erfolg, wie sich bald zeigen sollte! Nach sechs Jahren hatten nur zwei Firmen diese Steuer entrichtet. Der in schöner Vintage-Ginflasche präsentierte Fifty Pounds Gin, hergestellt von den Thames Distillers im Süd-Osten Londons, gedenkt diesem verzweifelten Versuch dem enormen Gin-Konsum in London Herr zu werden. Fifty Pounds London Dry Gin ist sanft am Gaumen, mit Zitrusnoten und floralen Aromen.
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