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Der 12/12 Pastis de Saint Tropez ist ein klassischer französischer Pastis, der es tatsächlich schafft, Tradition und Moderne zu vereinen. Das ausgefallene Flaschendesign wurde vom aus St.-Tropez stammenden Künstler Quentin Monge gestaltet. Hergestellt wird die sehr authentische Anis-Spirituose in der ältesten aktiven Destillerie von Marseille (existiert seit 1884), derzeit betrieben von der Familie Cristal Limiñana. Zunächst wird Sternanis im Column Still sorgsam destilliert. Es folgen eine Reihe von Mazerationen von frischen Feigen, Orangenblüten und süßen Mandeln aus der Umgebung zusammen mit verschiedenen Botanicals und Gewürzen, wie z. B. Lakritz und Vanille. Auch von Hand geerntete Pflanzen aus der Bucht von St.-Tropez, darunter Myrte und Thymian, werden der Mischung beigefügt. Kräftige Noten von Sternanis, Lakritz, kandierten Früchten, Fenchel, Rosmarin und ein zarter Hauch mediterraner Kräuter begeistern die Nase. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und würzig mit kräftigen Noten von Sternanis und Lakritz. Zu genießen auf Eis, pur, in Longdrinks oder als Aperitif. Ein köstlicher Pastis, der ein aufregendes Rendezvous auf einer sommerlichen Terrasse in St.-Tropez verspricht!
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Dies ist ein Gin von gleicher Premium-Qualität wie seine ältere Schwester, den hervorragenden 987 Gin. Die Mazeration der Botanicals erfolgt dreißig Tage lang in einer Mischung aus fünfmal destilliertem Getreidealkohol und Osmosewasser. Nach der schonenden Mazeration erfolgt die Destillation in Kupferkesseln aus dem Jahr 1880. Schließlich wird das Destillat gefiltert und fünfzehn Tage lang in Edelstahlbehältern gelagert, bevor man es in Flaschen abfüllt. Die subtilen, fruchtigen und süßen Noten der Kirsche wurden erfolgreich mit acht weiteren exotischen Botanicals geblendet, die sich allesamt sanft und perfekt vermischt haben, um einen neuen, einzigartigen und unvergleichlichen Geschmack zu kreieren, mit einem verblüffenden Ergebnis. An der Nase offenbaren sich herrliche Aromen von Wacholder und frischen Kräutern, kombiniert mit schönen Noten von Kirsche. Dem Gaumen bietet sich ein Fest der Aromen wie Wacholder, balsamische Kräuternoten und eine fruchtige Kirschessenz, übergehend in einen weichen und leicht süßlichen Abgang. Lollipop - sein Name ist Programm und definiert ihn zu 100 %.
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Der herrliche spanische 987 Nueveochosiete London Dry Gin von 987 Spirits Drinks SL wird aus 14 feinen Botanicals hergestellt, darunter neben Wacholder und Zitrusfrüchten auch Vanilleschoten, Thymian, bittere Kamille, Lavendel und Mencía-Wein aus dem Weinbaugebiet El Bierzo, Spanien. Einige der weiteren Botanicals sind ein streng gehütetes Geheimnis. Die Botanicals werden sorgfältig einzeln im Pot-Still aus Kupfer zweifach destilliert. Seine klare, brillante Farbe und seine verführerischen Aromen von Wacholder, frischen Kräutern und einem Hauch von delikaten Blüten faszinieren schon vor dem ersten Tropfen im Mund. Am Gaumen fühlt er sich weich und cremig, beinah ölig an und überzeugt mit dem intensiven Geschmack von Wacholder und Kräutern und dem feinen Mencía-Wein. Im Nachklang zeigt er eine zarte Süße und Würze mit blumigen Noten und Vanille.
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Eine reine Malt-Spirituose wurde von Schottland nach Jerez de la Frontera in Spanien entführt, um dort sieben Jahre in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern zu reifen, in denen früher erlesene Oloroso-, Amontillado- und Pedro Ximenez-Sherries lagerten. Die Fässer wurden im System der "Criaderas und Soleras" gelagert, ein Reife- und Blendeprozess, der auch zur Herstellung von Sherry angewandt wird. Das überirdische Geschmacksprofil dieses einzigartigen Malt Whiskys beruht offensichtlich auf der Kombination der drei verschiedenen Sherryfässer-Reifung, die diesem Whisky seine komplexe Persönlichkeit und eine ungewöhnliche Tiefe verleihen. Seine Farbe ist ein klarer, heller Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase herrlich runde Aromen mit cremigen Noten, die große Geschmeidigkeit und eine ausgewogene, zarte Harmonie ergeben. Am Gaumen zeigt sich dieser außerordentliche Malt Whisky kraftvoll mit viel Persönlichkeit und einer schönen würzigen Note. Sein Abgang gestaltet sich sehr geschmeidig und elegant. Abducted Malt Whisky wird mit einer limitierten jährlichen Produktion von lediglich 715 Flaschen hergestellt. Am besten mit etwas Mineralwasser, Soda oder pur mit Eis genießen.
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