Kasama

Kasama ist ein charismatischer Small Batch Rum aus den Philippinen, hergestellt in einer Destillerie, die von Alexandra Dorda gegründet wurde. Alexandra stammt aus Polen, wo ihre Familie die weltberühmte Chopin-Vodka-Brennerei besitzt. Alexandra gründete Kasama, um die Rumherstellungstradition der Philippinen, der Heimat ihrer Mutter, zu ehren. Kasama 7YO Small Batch Rum ist ein goldfarbener Rum, hergestellt aus frisch gepresstem, bestem Zuckerrohrsaft und destilliert im kupfernen Column Still. Die anschließende Reifephase von sieben Jahren erfolgte im sorgfältig ausgesuchten ehemaligen amerikanischen Bourbonfass, wobei das warme und feuchte tropische Klima zu einer schnelleren Reifung führt. Kasama ähnelt dem "spanischen Rum-Stil" und offenbart einen leichten, angenehmen Geschmack. In der Nase entwickeln sich schöne Aromen von Butterscotch, Vanille und Schokolade, gefolgt von hellen Zitrusfrüchten und erfrischenden tropischen Früchten. Der Gaumen vernimmt Noten von süßer Ananas untermalt mit einem Hauch Vanille und einer leichten Prise Meersalz. Beim langen Abgang macht sich etwas Pfeffer bemerkbar.