Creag Dhu

Whisky and Moor: Creag Dhu ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky aus der renommierten Speyside-Region, der stark mit der Natur, den Bergen und dem Schutz der Torfmoore verbunden ist – den größten natürlichen Kohlenstoffspeichern der Erde. Der Name „Creag Dhu“ stammt von einem ikonischen Berg in den schottischen Highlands, nahe dem Ursprung des Spey-Flusses. Dieser Berg, der historisch als Schutzort für Bonnie Prince Charlienach der Schlacht von Culloden diente, hat eine lange Geschichte der Schwarzbrennerei.

Die Macher von Creag Dhu setzen auf traditionelle schottische Whisky-Destilliertechniken, um den besten Speyside Single Malt herzustellen. Die Qualität des Whiskys beginnt bei der Auswahl feinster Gerste und Hefe, gefolgt von traditionellen Maische- und Destillationsprozessen. Der Whisky reift mindestens acht Jahre in speziellen Fässern, wobei besonders die europäischen Eichenfässer, die zuvor mit hochwertigem Sherry gelagert wurden, eine Schlüsselrolle spielen. Diese Fässer werden handwerklich getoastet und verkohlt, wodurch dem Whisky Vanille-, Karamell- und Fruchtnoten verliehen werden. Der Toasting- und Verkohlungsprozess intensiviert den Geschmack und sorgt für eine besondere Geschmeidigkeit sowie ein langes, vollmundiges Mundgefühl.

Creag Dhu verfolgt jedoch auch ein wichtiges Ziel jenseits des Whiskygenusses: den Wiederaufbau von Moorlandschaften. Der Schutz des Planeten und die Bindung von Kohlenstoff sind wesentliche Bestandteile der Markenphilosophie. Jede verkaufte Flasche unterstützt Sanierungsprojekte für Torfmoore, was aktiv zur Bekämpfung der globalen Erwärmung beiträgt. Creag Dhu ist somit nicht nur ein herausragender Whisky, sondern auch ein Investition in Umweltschutzprojekte, die den Planeten für zukünftige Generationen bewahren.