AIKAN WHISKY
Aikan bedeutet „Hochzeit“ in Arawak, der Sprache der ersten Einwohner von Martinique.
Aikan bedeutet „Hochzeit“ in Arawak, der Sprache der ersten Einwohner von Martinique. Aikan Whisky Blend Collection trägt diesen Namen, da er die Verbindung zwischen zwei Klimazonen (gemäßigt in Schottland, auf Martinique tropisch), zwei Kontinenten (Europa und Amerika) und zwei Welten (Rum und Whisky) symbolisiert. Neben dem Etikett auf der Rückseite der Whiskyflasche verbirgt sich eine versteckte erotische Szene. Diese symbolisiert die „Vollendung“ der Ehe. Die beiden Protagonisten sind ein indigener Arawak-Chief und eine europäische Frau.
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Aikan bedeutet "Ehe" in Arawak, der Sprache der ersten Einwohner Martiniques. Aikan ist der Wunsch, sich zwischen zwei Kontinenten (Europa und Amerika), zwei Klimazonen (kontinental und tropisch), zwei Spirituosenwelten (Whisky und Rum) zu treffen. Dieser Extra Collection Batch No. 3 ist ein Blended Whisky, sorgsam destilliert und in traditionellen Eichenfässern in Schottland gereift. Danach folgte eine noch intensivere zweite Reifung von zwei bis vier Jahren in alten Rhum Agricole- und feinsten französischen Eichenfässern im tropischen Klima von Martinique. Es handelt sich um einen mehrstufigen Blend, der langsam auf 43 % Alkoholstärke reduziert wurde. Er besitzt eine natürliche intensive Bernsteinfarbe und ist nicht kühlfiltriert. Die Nase überrascht er mit reichen, gierigen Noten. Danach öffnet er sich mit holzigen und würzigen Noten wie ein alter Rum, unterstützt von schönen Aromen von Kakao, Mandel, Zimt, Muskat, Vanille, Kokos, Pflaume und Zitrus. Am Gaumen gibt sich Aikan Whisky Extra Collection Batch No. 3 schokoladig und teigig mit trockenem Abgang. Eindeutig ein Gourmet-Whisky, perfekt als Aperitif oder Digestiv, oder auch pur "on the rocks" zu genießen.
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Bei Aikan Whisky Fine Rum Barrels handelt es sich um einen Blended Whisky aus im Pot Still destillierten Malt- und im Column Still destillierten Getreide-Whisky, der für mindestens drei Jahre in Eichenfässern in Schottland reifte. Danach ein weiteres Jahr auf Martinique. Reichhaltig an der Nase, öffnen sich Noten von Vanille, zusammen mit blumigen, malzigen und fruchtigen Noten, die nach einigen Minuten verfliegen und zarte Noten von Gebäck hinterlassen. Es folgen Aromen von Orangenblüte, Crème Brûlée, Aprikosenflan, Banane und gerösteten Mandeln, mit einer herrlichen Note von Rohrzucker und exotische Noten von Papaya und Mango. Das Ganze wird durch fein holzige und würzige Noten von Muskat und Zimt unterstrichen. Am Gaumen weich und elegant, mit fruchtigen Noten wie an der Nase. Noch mehr Gourmet-Akzente stellen sich ein, mit Noten von Zuckerrohrstange, Pekannüsse, Haselnuss-Schokolade und Pfeffer, begleitet von einer leicht frischen und minzigen Kräuternote. Der Abgang ist lang und lustvoll, mit fein holzigen Noten von Ingwer, Karamell, Vanille, Kokos, Bratapfel und süßen Gewürzen. Der ideale Whisky, um Whisky- und Rumliebhaber bei einem Aperitif oder Digestif zusammenzubringen.
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Bei Aikan French Malt Collection Batch No. 2 handelt es sich um einen Single Malt Whisky, der zunächst in Lothringen aus gemälzter Gerste in Kupfer-Pot Stills doppelt destilliert wurde. Danach transportierte man ihn nach Martinique, um dort mehr als drei Jahre in verschiedenen ausgewählten Eichenfässern im tropischen Klima seine Reife zu erzielen. Er zeigt sich opulent an der Nase, mit holzigen Noten und Noten von reifen Früchten, mit schönen Aromen von Zitrusfrüchten und Akazienhonig. Die gemälzte Gerste wird präsenter und lebendiger und die tropischen Früchte wie Mango, Ananas, Quitte und Bergamotte werden intensiver. Schließlich gesellen sich fein würzige und schokoladige Noten dazu. Am Gaumen reich und elegant. Er nimmt die fruchtigen und würzigen malzigen Noten der Nase auf. Seine reichhaltige Textur intensiviert seine schönen Röstaromen, untermalt von Vanille- und Karamellnoten, sowie Noten von Schokolade, flambierter Ananas, Mandel und Muskatnuss. Sein Abgang gestaltet sich lang und leicht trocken. Aikan Whisky French Malt Collection Batch No.2 ist ein Original, ein sehr fruchtiger und köstlicher Single Malt mit malzigen, fruchtigen und holzigen Noten von seltener Intensität!
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Aikan bedeutet "Heirat" in Arawak, der Sprache der Ureinwohner Martiniques. Aikan Whisky Intense Rhum Barrels ist ein Blended Whisky, der aus im Pot Still destilliertem Malt- und im Column Still destilliertem Getreide-Whisky zunächst in Schottland mindestens drei Jahre in Eichenfässern reifte. Danach wurde er nach Martinique überführt, um dort ein weiteres Jahr in ex Bourbon-Fässern, sowie in Rumfässern mit hoher Esterzahl im tropischen Klima Martiniques seine Reifezeit zu vollenden. Entstanden ist ein mehrstufiger Blend, nicht kühlfiltriert, mit langsamer Reduktion auf 40 % vol., der sich in einer schönen goldenen Farbe präsentiert. Frisch und köstlich an der Nase, öffnen sich Noten von Rum Baba, flambierter Banane, Limettenschale, Vanille, Geranie und Lakritz. Dazu kommen Anklänge von Mandelmilch, ein Hauch Meeresbrise und getoasteten Akzenten. Am Gaumen frech und dynamisch zugleich. Er nimmt die fruchtigen Noten der Nase auf und setzt noch Akzente von Mango, Brioche, Bittermandel, Honig und schwarzer und grüner Oliven-Tapenade. Sein Abgang ist lang und geschmeidig, mit Noten von Kirschen, Vanille, süßen Gewürzen und sehr reifen tropischen Früchten. Ein komplexer Gourmet-Whisky.
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Zunächst reift Aikan Whisky French Malt Collection Batch No. 1 für ein Jahr in ausgewählten französischen Eichenfässern in der Bretagne, Frankreich. Danach erfolgt eine zweite Reifephase von zwei Jahren in ehemaligen Rumfässern auf Martinique, die diesem Aikan Whisky eine einzigartige Konzentration von Aromen beschert, sowie seine schöne Bernsteinfarbe. Auch der sogenannte "Angel's Share" ist einmalig, fast 10 % pro Jahr auf Martinique, im Vergleich zu 1,5 % in Frankreich! Reichhaltig und schmackhaft in der Nase, öffnen sich Noten von Orangenblüte, Muskatblüte und intensiver Muskatnuss mit fruchtigen Akzenten von Zitrusfrüchten und Beeren (Brombeere, Erdbeere). Danach stellen sich würzige und herbe Aromen ein, kombiniert mit Quitten, Zitrone und tropischen Früchten (Physalis, Passionsfrucht und Papaya). Intensiv und geschmeidig am Gaumen mit Erinnerungen an die fruchtigen und würzigen Noten in der Nase. Es offenbart sich ein noch schmackhafteres Profil mit schönen Noten von gerösteten Nüssen und Zimt, alle von Ahornsirup umhüllt. Der Abgang ist langanhaltend und schmackhaft mit Noten von Aprikose, Orangenzeste, roten Beeren, Vanille, Malz und Lebkuchen.
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Aikan Whisky reift für drei Jahre in französischen Eichenfässern im gemäßigten Klima von Schottland. Eine zweite Reifephase von einem Jahr in ehemaligen Rumfässern im tropischen Klima von Martinique folgt, was dem Whisky eine einzigartige Konzentration von wundervollen Aromen beschert. In der Nase reichhaltig und schmackhaft. Vanille-, Malz- und Fruchtnoten offenbaren sich, die nach einigen Minuten sogar ein kuchenartiges Aroma entwickeln. Auch Noten von Crème Brûlée, kandierter Orange, Aprikosentarte, Banane und gerösteten Mandeln, kombiniert mit frischen Noten von Zuckerrohrpflanze sind zu vernehmen. Exotische Noten von Papaya, Pflaume und gekochtem Apfel stellen sich ebenfalls ein. Alles wird durch leicht holzige und würzige Noten von Muskatnuss und Zimt verstärkt. Am Gaumen schmackhafte Noten von Zuckerstange, Pekannuss, kandierter Kastanie, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und einer typisch schottischen Rauchnote mit einer herrlich frischen Kräuternote überraschen und begeistern den Genießer. Der Abgang von Aikan Whisky Blend Collection Batch No. 3 gestaltet sich lang und schmackhaft, leicht holzig mit schönen Noten von Ingwer, Karamell, Vanille und Kokosnuss.
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