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Hernö Gin
Die Geschichte von Hernö Gin beginnt mit Jon Hillgren, der in einer Londoner Bar die Welt des Gins entdeckte. Seine Begeisterung für den Wacholdergeist entwickelte sich zu einem Traum: einer eigenen Gin-Produktion. Mit Wissensdurst bereiste er weltweit Gin-Brennereien, um Inspiration und Fachwissen zu sammeln.
2010 kauften Jon und seine Frau einen abgelegenen Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert in Dala, nahe Härnösand an Schwedens Hoher Küste. Dort gründeten sie die Hernö Gin-Brennerei, wo die Einsamkeit der Natur und die Reinheit der Umgebung zur Essenz ihrer Arbeit wurden.
Dala bietet ideale Bedingungen: unberührte Natur, reine Zutaten und perfekte Böden. Diese Merkmale prägen die Hernö Gins und haben die kleine Ortschaft zu einem weltweit anerkannten Punkt auf der Landkarte der Gin-Welt gemacht. Die Brennerei verkörpert Reinheit, Leidenschaft und die Verbundenheit zur Natur – die Basis für Gins von höchster Qualität.
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