In den grünen Hügeln Donegals, wo Atlantikwinde auf karge Landschaften treffen, wurde die Geschichte von Frank Carr geboren. 1898 zur Welt gekommen, war er ein Mann von markanter Erscheinung, dessen Ruf für Mut und Charakter bis heute nachhallt. Trotz der Verbote seiner Zeit destillierte er Poitín aus getorftem Malz, Hafer und süßer Melasse - eine Mischung, die ihm den Ruf eines Rebellen, aber auch den Respekt seiner Gemeinschaft einbrachte. Seine Brände galten als intensiv und vielschichtig, geprägt von weichem Rauch, feinen Malznoten und einer unverwechselbaren Tiefe. Heute wird dieses Erbe mit Lionnir fortgeführt, einem Poitín, der bewusst unfiltriert bleibt, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren. Der Name bedeutet "Leuchten" und erinnert an das Glitzern der Sonne auf den Wellen der Donegal-Bucht. Im Glas entfaltet Lionnir Aromen von Zitrus, Kaffee und Torfrauch, begleitet von einer lebendigen Frische und einem Hauch von Gewürzen. Jede Flasche ist eine Hommage an den ungezähmten Geist Irlands, ein Symbol für Authentizität und Freiheit. Lionnir vereint Geschichte, Handwerk und Leidenschaft zu einem Ausdruck, der Tradition lebendig hält und gleichzeitig modern interpretiert.