Der Zafra Master Reserve 21YO ist ein Premium-Rum aus Panama und wird dort von der Firma PILSA hergestellt. Verantwortlich für diesen hochwertigen Blend ist Master Blender Francisco "Don Pancho" Fernandez, der bereits einige berühmte und begehrte Rums für Destillerien wie Abuelo kreierte. Der Zafra Master Reserve 21YO reift 21 Jahre in amerikanischen Weißeichefässern und entfaltet in dieser langen Lagerzeit sein vollmundiges und komplexes Aroma. In der Nase mild, intensiv und süßlich, zeigt er sich am Gaumen komplex, leicht holzig, angenehm würzig und vielschichtig mit Aromen von Karamell, braunem Zucker, dunklen Früchten und unterschiedlichen Gewürzen. Der Abgang des Zafra Master Reserve 21YO ist vollmundig, angenehm warm und leicht cremig mit Noten von etwas Kaffee und heller Schokolade.

Kreiert von einem außergewöhnlichen Master Blender, gehört Zafra 30YO Limited Edition Aged Rum zu den feinsten Rums aus Panama und setzt damit ein hohes Maß für Luxusrums weltweit. Zafra 30YO Aged Rum ist das Ergebnis eines legendären Meister Blenders, der viel Talent, Ausdauer und Liebe zum Detail bewies. Dieser 30YO Luxusrum debütierte in der VIP Tasting Bar des 2016 Miami Rum Renaissance Festivals - sehr zum Erstaunen von vielen ernsthaften Rumliebhabern und wurde dort begeistert begrüßt. Aufgrund seiner langen Reifephase in speziell ausgesuchten Ex-Bourbon Eichenfässern im tropischen Klima von Panama, erscheint Zafra 30YO in einer schönen dunklen Mahagonifarbe. Aromen von saftiger alter Eiche über reichhaltiger dunkler Frucht, führen zu buttrigem, dunkelbraunem Karamell und Vanille. Am Gaumen wunderbar ausgewogene mit Noten von Bitterholz, Vanille und Honig-Blüten, übergehend in eine warme und komplexe Gaumenmitte, mit Anklängen von Sherry- und Bourbon-Akzenten. Der überaus lange Abgang bleibt bis zum Schluss sehr ausgewogen. Zafra 30YO Aged Rum besteht aus einer Luxus-Limited Edition von lediglich 6.720 Flaschen weltweit.