Ardent

Der Ardent Amaro BIO ist ein handwerklich hergestellter Bitter mit italienischer Seele und belgischer Handschrift. Hergestellt aus einem Dutzend sorgfältig ausgewählter Pflanzen, Früchte und Gewürze, mazeriert in biologischem Getreidealkohol, überzeugt dieser Bitter mit Tiefe, Struktur und einem perfekt ausbalancierten Aromenspiel - ganz ohne künstliche Zusätze oder Aromen. Im Mittelpunkt steht die angenehme Bitterkeit von Zitrusfrüchten und Wacholderbeeren, die für Frische und Komplexität sorgen. Diese wird harmonisch begleitet von fruchtigen Noten wie Orangenschale, Granatapfel und roten Beeren, floralen Akzenten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich rund, voll und animierend mit einem elegant bitter-süßen Nachklang, der lange anhält. Ob als klassischer Digestif pur bei 10-12?°C, mit Tonic oder Soda als spritzige Alternative oder als Basis für Negroni, Spritz und andere Cocktails - dieser Amaro ist ein vielseitiger Begleiter mit Bio-Qualität. Ein Muss für alle, die Bitterliköre mit natürlichem Anspruch und echter Tiefe suchen. Authentisch, aromatisch und kompromisslos gut - Ardent eben.

Pastis, der seinen ursprünglichen Siegeszug durch das frühere Absinth-Verbot startete, ist heutzutage eine Spirituose, die zuallererst immer nach Anis (bzw. Sternanis) schmeckt. Der Pastis Ardent, welcher sogar BIO zertifiziert ist, bringt hierzu noch eine vollmundige Sommerfrische mit ins Spiel. Neben Anis sind unter anderem auch Süßholz, Koriander, Kardamom, Waldkiefer und Beifuß daran beteiligt eine gewisse Finesse in die französische Spirituose zu zaubern. Obwohl die Opulenz den Anis-Aperitif Kenner begeistert, ist seine Süße der Grund warum sich auch der Anfänger für das Thema begeistert und in seinen Bann gezogen wird. Neben dem puren Genuss wird auch gerne mit sehr kaltem Wasser bis zum Verhältnis 1 zu 5 gearbeitet. An heißen oder sonnigen Tagen empfiehlt es sich hingegen den Pastis klassisch mit Eiswürfeln auf sich wirken zu lassen.

Der außergewöhnliche Rhum Ardent Muscat Barrrel Finish BIO aus dem südamerikanischen Paraguay basiert auf feinster Melasse, gewonnen aus Chemie freiem Zuckerrohr, welches in sorgfältiger Handarbeit und unter höchsten ökologischen Standards destilliert wurde. Die dreijährige Reifephase erfolgte in Lüttich, Belgien, in ehemaligen belgischen Whisky Eichenholzfässern. Sein dreimonatiges edles Finish erhielt dieser innovative Rum in Ex-Muscatfässern, die aus dem französischen Weinbaugebiet Rivesaltes stammen. Die zweifache Typizität verbindet die holzige und trockene Seite vom Whiskyfass mit der süßen und fruchtigen Seite vom Muscatfass und verleiht dem Rum letztendlich eine wunderbare harmonische Balance, die ihn für Kenner und Genießer so ansprechend macht. Aromen von getrockneten Früchten, Honig, exotischen Gewürzen und einer zarten Muskateller-Note entfalten sich in der Nase. Am Gaumen exotisch und kräftig mit leichten Anklängen von Karamell und Vanille. Der Abgang ist angenehm langanhaltend und weich, mit einem feinen Hauch von Eichenholz und Süße. Rhum Ardent steht für Qualität und Nachhaltigkeit; bestens geeignet für den Pur-Genuss oder als Basis für gehobene Cocktails.

Der Ardent Rhum Vermeil Maury Barrel Finish BIO ist ein außergewöhnlicher, biologischer Rum, der Handwerk, Terroir und Reifekunst in sich vereint. Hergestellt aus reinem Zuckerrohrsaft und biologischer Melasse aus Mittelamerika, steht er für Nachhaltigkeit, Natürlichkeit und Qualität in jedem Tropfen - ein echtes Statement für bewussten Genuss. Nach der Destillation reift der Rum zunächst drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird er für weitere drei Monate in Fässern des Weinguts Clos des Vins d'Amour im Roussillon veredelt, die zuvor den berühmten Süßwein Maury enthielten. Diese Doppelreifung verleiht ihm seine elegante Aromatik, Tiefe und einen Hauch mediterraner Wärme. In der Nase entfalten sich weiche Vanillenoten, begleitet von einer angenehmen Rauchnuance und subtiler Frucht. Am Gaumen zeigt er sich rund, samtig und ausgewogen mit feiner Süße, dezenter Holzwürze und harmonischem, leicht mineralischem Abgang. Pur bei 18?°C genossen, offenbart dieser Rum seine ganze Vielfalt - auch in edlen Cocktails überzeugt er durch Finesse und Charakter. Ein Geheimtipp für Connaisseurs, die das Besondere suchen.

Der Vermeil Pastis BIO stammt aus Frankreich und wird aus einer sorgsam ausgewählten Kombination von Kräutern und Gewürzen hergestellt. Die Basis bildet eine Mazeration von über einem Dutzend pflanzlicher Zutaten in lokal produziertem, biologischem Weinalkohol - ein echtes Bekenntnis zu Qualität, Handwerk und ökologischer Verantwortung in der Spirituosenwelt. Zu den Hauptzutaten zählen Anis, Süßholz, Sternanis, Zitronenverbene, Wildfenchel, Kardamom und Rohrzucker - allesamt aus biologischem Anbau. Im Glas zeigt sich der Pastis in einem warmen Goldton. In der Nase dominieren intensive Anisnoten, begleitet von floralen und exotisch-würzigen Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine aromatische Komposition aus Kräutern, Gewürzen, zarten Bitterstoffen und einer subtilen Süße, die wunderbar ausbalanciert ist. Ob klassisch als Aperitif mit kaltem Wasser oder pur als Digestif bei 10-12?°C: Der Vermeil Pastis BIO bietet authentischen Genuss mit Tiefe, Eleganz und einem Hauch mediterraner Lebensart. Ein Muss für Liebhaber feiner, natürlicher Anisliköre und biologischer Spezialitäten mit Charakter.