Rhum Vermeil Maury Barrel Finish BIO 0,5L
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Produktnummer:
21457
EAN:
5413214100704
Produktinformationen "Rhum Vermeil Maury Barrel Finish BIO 0,5L"
Der Ardent Rhum Vermeil Maury Barrel Finish BIO verbindet handwerkliche Rumherstellung mit einer besonderen zweistufigen Fassreifung. Hergestellt wird er aus reinem Zuckerrohrsaft und biologischer Melasse aus Mittelamerika. Nach der Destillation reift der Rum zunächst drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend erhält er für weitere drei Monate ein Finish in Fässern des Weinguts Clos des Vins d'Amour im Roussillon, in denen zuvor der Süßwein Maury lagerte. Diese zweite Reifephase ergänzt den gereiften Rum um zusätzliche Frucht-, Holz- und Weinaromen. In der Nase zeigen sich weiche Vanillenoten, begleitet von einer dezenten Rauchnuance und subtiler Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Rum rund, samtig und ausgewogen mit feiner Süße, dezenter Holzwürze und einem leicht mineralischen Charakter. Der Nachhall führt die Vanille-, Frucht- und Fassnoten harmonisch fort und unterstreicht die besondere Kombination aus Bourbon- und Maury-Fass. Pur bei etwa 18 °C serviert, lässt sich die vielschichtige Aromatik besonders klar entdecken; auch in ausgewählten Rumcocktails kann die ungewöhnliche Fassprägung interessante Akzente setzen.
| Alkohol-Prozentsatz: | 40.00 |
|---|---|
| Bio/Organic: | Y |
| Biozertifizierungsstelle: | BE-BIO-01 |
| Inhalt: | 0,5l |
| Ursprungsland: | BE |
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