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Skipper Demerara Rum ist in Guyana destilliert, in der berühmten Diamant Distillery in der Hauptstadt Georgetown, und ist ein Blend aus Rums, von denen einige in einem der weltweit letzten Holz-Pot Stills destilliert wurden. Ungewöhnlicherweise reifte Skipper dort, wo er auch destilliert wurde, nämlich in Guyana, und profitiert durch die tropische Alterung in nur einmal-verwendeten amerikanischen Whiskeyfässern. Die schwarze Melasse von Zuckerrohr aus Guyana wird in Port Morant im Holz-Still destilliert, womit ein warmer, reichhaltiger Rum erzeugt wird, den man als "Das Beste in der Rum Welt" bezeichnet.
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