Williams Coleccion Anadas Amontillado En Rama 2011 Crujia Sherry 0,5L
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Produktnummer:
21625
EAN:
8410028903900
Produktinformationen "Williams Coleccion Anadas Amontillado En Rama 2011 Crujia Sherry 0,5L"
Alles begann im Jahr 1920, als Guido Williams einen Teil des Jahresmosts zurückhielt, um die Geburt eines neuen Familienmitglieds zu feiern. Diese Tradition wurde von Williams & Humbert über Generationen hinweg bewahrt, sodass bis heute ein Teil jeder Ernte für die hauseigene Sammlung reserviert wird. Für diesen Williams Colección Añadas Amontillado En Rama 2011 Crujía wurden ausschließlich Moste aus der ersten Pressung der Ernte 2011 verwendet. Nach dem Abfiltrieren der Hefe begann die lange statische Reifephase in 600-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, in der sich der Sherry über viele Jahre hinweg natürlich entwickelte und schrittweise die typischen Eigenschaften eines Amontillado annahm. Für diese Abfüllung wurde eine gezielte Auswahl aus den Fässern Nummer 1 und 2 getroffen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich feiner und ausdrucksstarker Jahrgangs-Sherry, der die Verbindung aus biologischer und oxidativer Reifung eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einer warmen Bernsteinfarbe. In der Nase offenbart er komplexe und intensive Aromen, während er sich am Gaumen trocken, mineralisch und leicht salzig präsentiert, begleitet von dezenten Nussnoten. Der Abgang ist sehr lang, elegant und nachhaltig und unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieser besonderen Abfüllung.
| Alkohol-Prozentsatz: | 17.50 |
|---|---|
| Bio/Organic: | N |
| Inhalt: | 0,5l |
| Ursprungsland: | ES |
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