Williams Coleccion Anadas Fino En Rama Carrascal 2017 Sherry 0,5L
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Produktnummer:
21623
EAN:
8410028903986
Produktinformationen "Williams Coleccion Anadas Fino En Rama Carrascal 2017 Sherry 0,5L"
Das einzigartige Pago-Vintage-Projekt von Bodegas Williams & Humbert wurde im Jahr 2017 ins Leben gerufen und widmet sich der präzisen Darstellung einzelner Weinbergslagen. Der erste Most für diesen Fino stammt aus sorgfältig selektierten Palomino-Trauben des Weinbaugebiets Pago de Carrascal und wurde bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem Abfiltrieren der Hefe begann die biologische, statische Reifung, die sich über sechs Jahre in alten 600-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche erstreckte. Anschließend erfolgte aus insgesamt siebzehn Fässern eine gezielte Auswahl aus den Fässern Nummer 14 und 17, die aufgrund ihrer besonderen Feinheit, Struktur, ihres Volumens und ihrer ausgeprägten Mineralität ausgewählt wurden und den Charakter des Pago de Carrascal besonders klar widerspiegeln. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich feiner und eleganter Sherry. Williams Colección Añadas Fino En Rama Carrascal 2017 zeigt sich in einer leuchtend goldenen Farbe und offenbart eine große aromatische Komplexität mit ausgeprägten Noten des biologischen Ausbaus. Am Gaumen treten Nuancen von milchigen Mandeln hervor, begleitet von einer sehr dichten, fast ölig wirkenden Textur und viel Volumen. Zart, rund und seidig im Geschmack, präsentiert sich dieser Fino als streng limitierte Abfüllung von lediglich 500 Flaschen
| Alkohol-Prozentsatz: | 15.50 |
|---|---|
| Bio/Organic: | N |
| Inhalt: | 0,5l |
| Ursprungsland: | ES |
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