Arcane Les Arranges Vanille des Iles 0,7L

Die Destillerie Arcane auf Mauritius gilt als Pionier moderner Rum-Interpretationen, die durch kreative Rezepturen und hochwertige Rohstoffe beeindrucken. Mit großer Sorgfalt entstehen hier Destillate, die sowohl erfahrene Kenner als auch neugierige Neuentdecker begeistern. Jedes Produkt trägt das tropische Terroir der Insel in sich und bringt dessen Vielfalt geschmacklich zur Geltung. Für diese besondere Abfüllung wird ein leichter Rum aus mauritischer Melasse hergestellt. Nach rund 35 Stunden Fermentation erfolgt die Destillation in Pot- oder Column-Stills. Anschließend wird der Rum mit exotischen Aromen, natürlichem Karamell, Holzauszügen und feinem Rohrzucker verfeinert. Eine langsame Reduktion auf 35?% vol. und eine anschließende Ruhephase sorgen für Tiefe, Balance und aromatische Struktur. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus karamellisierten Früchten, Vanille, Röstaromen und floralen Anklängen. Am Gaumen ist er weich, rund und angenehm süß mit tropischer Würze, während das Finish lang, cremig und ausdrucksstark bleibt. Pur genießen oder zu Mangotarte und tropischen Desserts servieren - so entfaltet sich sein volles Potenzial.