Calvados Morin 10YO 0,7L

Die Geschichte von Calvados und der Familie Morin begann 1889 im kleinen Dorf Haye de Calleville im Vallée de la Risle in der Normandie. Pierre Morin übernahm die Nachfolge seines Vaters und verlegte das Calvados-Haus Morin zunächst nach Brionne und dann nach Ivry la Bataille, einer kleinen Stadt im Eure-Tal. Über 200 verschiedene Apfelsorten, die von den ältesten und ertragreichsten Bäumen der Region stammen, können für die Herstellung von Cidre verarbeitet werden, um daraus einen einmaligen Calvados zu erzeugen. Calvados Morin 10YO erlebte seine Destillation im Column Still und reifte danach mindestens zehn Jahre in Limousin-Eichenfässern in den alten Anlagen der Distillerie de Thélème: eine einmalige Einrichtung mit in die Kreidehügel des Eure-Tals getriebenen langen Stollen, die tief in den Felsen eindringen und weitläufige, unterirdische Kellergewölbe bieten. Calvados Morin 10YO offenbart eine intensive goldgelbe Farbe und überrascht die Nase mit einem frischen Duft von Tarte Tatin, der durch leichte Kaffee- und Vanillenoten abgerundet wird. Am Gaumen weich mit einem langen sanften und warmen Abgang. Perfekt auf Eis als Aperitif oder am Ende einer Mahlzeit als Digestiv.