El Dorado High Ester Blend Rum 2012 LBI/DHE 0,7L
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Produktnummer:
22554
EAN:
8715151400716
Produktinformationen "El Dorado High Ester Blend Rum 2012 LBI/DHE 0,7L"
El Dorado gehört zu den traditionsreichsten Rumproduzenten Guyanas und ist weltweit für seine komplexen Demerara-Rums bekannt. Mit dem High Ester Blend LBI/DHE präsentiert die Destillerie die erste Abfüllung ihrer besonderen High Ester Serie, bei der zwei sehr unterschiedliche Destillate miteinander vereint werden. Der La Bonne Intention Rum aus der französischen Savalle Column Still trifft auf einen intensiven Diamond High Ester Rum aus der seltenen John Dore Double Retort Pot Still. Beide Rums wurden im Jahr 2012 destilliert und reiften anschließend elf Jahre lang in Ex-Bourbonfässern unter tropischen Bedingungen in Guyana. Die aufwendige, monatelange Fermentation mit lokalen Früchten sorgt für einen außergewöhnlich hohen Estergehalt und verleiht dem Rum seine markante aromatische Tiefe. In der Nase zeigen sich Feigen, Sternfrucht, Banane sowie feine Noten von Vanille, Zimt, Honig und Toffee. Am Gaumen entfalten sich kandierte Orangenschale, dunkle Schokolade, Nelke, karamellige Würze und dezente Röstaromen, bevor der Rum in ein trockenes, langes und würziges Finish übergeht. Besonders eindrucksvoll entfaltet sich dieser High Ester Blend pur bei Zimmertemperatur in einem großen Tastingglas.
| Alkohol-Prozentsatz: | 57.00 |
|---|---|
| Bio/Organic: | N |
| Inhalt: | 0,7l |
| Ursprungsland: | GY |
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