El Dorado The Last Casks 1998/2022 Diamond Coffey & Tri-Canada Red 0,7L

Die Demerara Distillers in Guyana stehen für legendäre Rums mit historischer Tiefe - mit der limitierten "The Last Casks"-Edition von El Dorado setzen sie ihrem Vermächtnis ein Denkmal. Der 1998 geblendete Rum vereint Destillate aus der Diamond Coffey Still sowie aus der seltenen, inzwischen eingestellten Tri-Canada Redistillation Still - ein kunstvoller Blend aus der Hand des verstorbenen Master Distillers George Robinson. 24 Jahre tropisch in ehemaligen Bourbonfässern gereift, abgefüllt in Fassstärke mit 49,1?%, nicht kühlfiltriert - dieser Rum wurde 2022 direkt in Guyana als Limited Edition abgefüllt. Die Farbe ist tief golden mit bernsteinfarbenem Schimmer. In der Nase zeigt sich ein lebendiges Aromenspiel aus Honig, Mandeln, Bananen und Orangenzeste - typisch für die Metallbrennblasen. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Komposition aus Lakritz, dunkler Schokolade, grünem Apfel und getrockneten Früchten mit langem, wärmendem Nachhall. Serviert pur bei 18?°C ist dieser Rum eine Hommage an die große Tradition der Demerara-Destillation - ideal für Sammler und Liebhaber seltener Tropfen.