Louis Couderc Gentiane Artisanale 1,0L

Im Jahr 1908 begann die Geschichte von Couderc in der damaligen La Distillerie du Centre, gegründet von Louis und Marie Couderc, die originelle Rezepte für Fruchtcrèmes und Auvergne-Liköre erfanden. 2003 kaufte Jean-Jacques Vermeersch die Distillerie im kleinen Örtchen Cantal und setzte die Entwicklung der berühmten, traditionellen französischen Liköre fort. Gelber Enzian, das Gold von Avergne, gilt als eine der ersten 3 in Frankreich verwendeten Heil- und Aromapflanzen. Das Geheimnis des wilden Enzians liegt in seinen großen langen Wurzeln, die tief im Vulkanboden verankert sind. Jedes Jahr entnimmt man dem Boden bis zu 1.500 Wurzeln. Nach dem Waschen werden die frischen Wurzeln in Stücke geschnitten und zerkleinert, und anschließend 3 bis 4 Monate in Alkohol schonend mazeriert. Gentiane ist das unbestrittene Konzentrat und das Flaggschiff von Couderc, 100 % authentisch und hergestellt mit hoher Handwerkskunst wie seit mehr als einem Jahrhundert. Das Ergebnis ist ein echter und natürlicher gelber Enzian, der mit seinem 16,00 % Alkoholanteil sofort eine kontrollierte Bitterkeit am Gaumen verströmt und sich bestens als Apéritif eignet, aber auch in Cocktails eine gute Figur macht.