Pellegrino Marsala Vergine Soleras Dry 0,75L

Seit 1880 prägt die Familie Pellegrino die Geschichte des berühmten Marsala-Weins. In ihren historischen Kellern in der Stadt Marsala lagern über tausend Eichenfässer, in denen verschiedene Marsala-Stile über Jahre hinweg reifen. Mit dem Marsala Vergine Soleras zeigt das Haus seine ganze Expertise: ein trockener, kraftvoller Likörwein, der über fünf Jahre in großen Eichenfässern nach dem traditionellen Solera-Verfahren ausgebaut wird - vielschichtig, elegant und voller Charakter. Hergestellt aus den typischen Rebsorten Grillo, Catarratto und Inzolia, stammen die Trauben aus besten Lagen im sonnenverwöhnten Hinterland Siziliens. Die späte Lese, die kontrollierte Gärung und die behutsame Anreicherung mit Weindestillat sorgen für ein tiefes, komplexes Aromenspektrum. In der Nase entfalten sich intensive Gewürznoten, geröstete Mandeln, Haselnüsse und Pinienkerne. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, frisch, mit salziger Mineralität, Nüssen und einem langen, würzigen Abgang. Ob zu Gebäck, gereiftem Hartkäse oder sogar zu Austern - dieser Marsala ist ein Botschafter echter sizilianischer Weinkultur.