Pellegrino Pantelleria Grappa Di Nes 0,5L

Das italienische Unternehmen Cantine Carlo Pellegrino blickt auf eine fast 200-jährige Geschichte zurück. Das Familienunternehmen in nunmehr siebter Generation, hat seinen Stammsitz in der Hafenstadt Marsala auf Sizilien und produziert ein umfangreiches Sortiment an Weinen und Likören aus besten Trauben der Region. Das einmalige Klima auf Sizilien, die frische Erde und der Wind aus dem Süden schaffen hervorragende Bedingungen für qualitativ hochwertige und raffinierte Weine. Die Basis für diesen beeindruckenden Pellegrino Pantelleria Grappa Di Nes bildet der Trester von feinsten ausgewählten Weißweintrauben. Es folgt die Destillation in alten mit Holz befeuerten, kupfernen Destillierkesseln ohne die Zugabe von Zucker oder Farbstoffen. Die anschließende 10-monatige Reifephase zur Veredelung verbringt das Destillat in Barriques, die diesem Grappa seine schöne Bernsteinfarbe mit leicht goldenen Reflexen verleiht. An der Nase zeigen sich intensive und komplexe Aromen von Karamell, Vanille, getrockneten Feigen und kandierten Früchten. Am Gaumen angenehm weich und samtig, mit anhaltenden Noten von Rosinen, Honig, Datteln und Zitrusfrüchten. Passt hervorragend zu dunkler Schokolade.