Quinta do Crasto Vintage Port 2018/2021 0,75L -GB-

Der Quinta do Crasto Vintage Port 2018/2021 ist ein herausragender Jahrgangsportwein, gekeltert aus den Trauben sehr alter Reben (Old Vines) im Dourotal. Nach einem klimatisch fordernden Jahr brachte 2018 außergewöhnlich ausbalancierte und langlebige Weine hervor. Die Lese erfolgte manuell, die Gärung wurde traditionell durchgeführt, und die Reifung erfolgte in portugiesischer Eiche - ein Ausdruck handwerklicher Perfektion. In der Nase zeigt sich ein intensives Bouquet aus wilden Douro-Früchten, schwarzer Kirsche, Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen beeindruckt der Port durch seine Tiefe, Konzentration und die kräftige, doch elegante Tanninstruktur. Reife schwarze Früchte, Schokolade, Muskatnuss und ein Hauch Pfeffer verleihen ihm eine vielschichtige Aromatik. Der Abgang ist lang, lebendig und außergewöhnlich persistent mit mineralischer Frische. Dieser Vintage Port besitzt großes Reifepotenzial in der Flasche und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität. Perfekt pur bei 16-18?°C oder zu gereiftem Käse wie Stilton oder Cheddar - ein Muss für Kenner und Sammler edler Portweine.