William Hinton Rum Limited Edition 6YO Aged in Madeira Cask 0,7L

Ein weiterer hochwertiger William Hinton Rum, hergestellt auf der kleinen portugiesischen Insel Madeira. William Hinton gründete bereits 1845 auf Madeira eine Zuckerfabrik mit angeschlossener Destillerie, die sich schnell zu einer der größten der Insel entwickelte. Der Betrieb wurde jedoch 1986 eingestellt. Im Jahr 2006 ließen die Erben die alte Tradition wieder aufleben und produzieren seitdem außergewöhnliche Rums, die in unterschiedlichen Fässern ihr exquisites Finish erleben. Dieser William Hinton Rum Limited Edition 6YO Aged in Madeira Cask besteht aus einem Rum, der sechs Jahre in Eichenfässern lagerte, bevor er mit einem 25-jährigen Rum aus alten Beständen vermählt wurde. Der Blend reifte anschließend weitere drei Jahre. Seine letzte Reifephase und sein Finish erlebte er im ehemaligen Madeira-Weinfass. Er zeigt sich in einer dunklen Bernsteinfarbe. An der Nase zunächst süßliche Noten von Rosinen und braunem Zucker, die nach und nach trockener werden. Am Gaumen ist er reichhaltig, fruchtig und aussagekräftig mit schönen Aromen von Holz, Gewürzen, Pfirsichkompott, Feigen und Tabak. Der Abgang ist weich und halbtrocken mit Noten von Gewürzen, Lakritze und Fenchel.