Zu Plun Weichsel Sauerkirschbrand 0,35L

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Produktnummer: 17919
8055684880068
Produktinformationen "Zu Plun Weichsel Sauerkirschbrand 0,35L"
Weichselkirsche ist in den deutschsprachigen Ländern des Alpenraumes der gebräuchliche Name für die Sauerkirsche. Das Kirschdestillat von Zu Plun wird aus den Früchten der Maraska-Kirsche gewonnen, einer autochthonen Sauerkirschvarietät der dalmatischen Küstenregionen, die heute auch in Oberitalien angebaut wird. Im Vergleich zu anderen Kirschen ist die Frucht dieser Sorte kleiner und herber. Das eingesetzte Brenngut stammt von Bäumen aus der sonnenexponierten Geländeterrasse rund um Völs am Schlern, aus der Veroneser Gegend sowie aus dem Valpolicella. Die Kirschen verbleiben am Baum, bis sich in ihnen das - für die Destillation - perfekte Verhältnis zwischen Fruchtzucker und Säuren ausgebildet hat und werden dann von Hand gepflückt. Das Destillat besticht durch vielschichtige, komplexe Fruchtaromen, zu denen sich überraschende Marzipan - und Schokoladenoten gesellen. Die volle Frucht der Kirsche sorgt für einen angenehmen Nachklang.
Alkohol-Prozentsatz: 42.00
Bio/Organic: N
Inhalt: 0,35l
Ursprungsland: IT

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