Vier Drinks, vier Stimmungen: vom ersten Gin bis zum ruhigen Martini – ein Silvesterabend, Schluck für Schluck gedacht.

Silvester im Glas – Drinks für jeden Moment des Abends

Silvester ist kein Wettbewerb. Es geht nicht darum, die seltenste Flasche zu öffnen oder den aufwendigsten Drink zu mixen. Es geht um Übergänge – vom Ankommen zum Feiern, vom lauten Lachen zum ruhigen Gespräch, vom alten Jahr ins neue. Und genau so sollte man trinken: nicht alles auf einmal, sondern passend zum Moment.

Der klassische Start in den Abend

Der erste Drink entscheidet über den Ton des Abends. Er sollte leicht sein, offen, einladend. Einer, der Gespräche begleitet, ohne sie zu dominieren. Gin ist dafür wie gemacht: klar strukturiert, aromatisch und vielseitig.

An Dulamán Memories of Asia Gin verbindet eine klassische Wacholderbasis mit Erinnerungen an Asien. Oolong-Tee, Ingwer, Kaffir-Limettenblätter sowie florale Noten von Hibiskus und Sakura sorgen für Tiefe, ohne den Gin schwer wirken zu lassen. Elegant, leicht exotisch, aber sofort zugänglich.

Rezept: Classic Gin & Tonic – Silvester Edition

• 5 cl An Dulamán Memories of Asia Gin
• Trockenes Tonic Water
• Eis

Garnish:
Zitronenzeste oder Kaffir-Limettenblatt

Für alle, die es leicht & lebendig mögen

Wenn der Abend in Bewegung kommt, darf es frischer werden. Drinks, die Spaß machen, ohne banal zu sein. Nicht laut, nicht schwer – sondern lebendig und klar.

Der Lingoncello Wild Lingonberries Liqueur ist eine nordische Interpretation des klassischen Limoncellos. Handgeerntete Preiselbeeren aus finnischen Wäldern sorgen für eine feine Balance aus Frische, Frucht und zurückhaltender Süße. Kühl serviert wirkt er leicht, animierend und überraschend elegant.

Rezept: Nordic Lingoncello Spritz

• 6 cl Lingoncello Wild Lingonberries Liqueur
• 9 cl Prosecco
• 3 cl Soda
• Eis

Garnish:
Beeren, Orangenzeste oder ein kleiner Rosmarinzweig

Für ruhige Momente & bewussten Genuss

Später am Abend wird es leiser. Gespräche werden persönlicher, der Moment bekommt Gewicht. Jetzt braucht es keine Cocktails mehr – nur Zeit und eine Spirituose, die etwas zu erzählen hat.

El Dorado 12YO Rum bringt genau diese Ruhe ins Glas. Zwölf Jahre im tropischen Klima gereift, mit Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Vollmundig, warm und ausgewogen – ein Rum, der nicht drängt.

Der English Harbour 90th Anniversary Release zeigt eine andere Facette. Eine Jubiläumsabfüllung mit Tiefe, Frucht und feiner Würze, dabei zugänglich und elegant. Kein lauter Rum, sondern einer, der bleibt.

Servierempfehlung

• Pur im Tastingglas
• Optional 1–2 Tropfen stilles Wasser
• Dazu dunkle Schokolade oder geröstete Nüsse

Der Silvester-Signature-Drink

Der letzte Drink des Abends muss nichts beweisen. Er darf leise sein, klar und präzise. Ein Drink, der nicht antreibt, sondern den Übergang markiert – vom alten Jahr ins neue.

Laplandia Classic Vodka bringt genau diese Ruhe mit. Hergestellt aus reinem Weizen und kristallklarem Gletscherwasser aus Finnland, ist er außergewöhnlich weich, sauber und ausgewogen. Kein Vodka, der über Aromen spricht, sondern über Textur, Klarheit und Balance.

Als strukturgebender Gegenpol kommt Vermucho Vermouth ins Spiel. Mediterrane Kräuter, feine Würze und eine elegante Bitterkeit geben dem Drink Tiefe, ohne ihn zu beschweren.

Rezept: Nordic Vodka Martini

• 6 cl Laplandia Classic Vodka
• 1 cl Vermucho Vermouth
• Eis
• Zitronenzeste

Vodka und Vermut auf Eis kalt rühren, in ein gut gekühltes Glas abseihen und mit einer Zitronenzeste verfeinern.

Reduziert, klar und elegant – ein Drink für den Moment, wenn Gespräche leiser werden und das neue Jahr kurz bevorsteht.